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2008-03-10 08:10:50

經營小吃店家趣聞軼事

志明在小吃店裡叫一碗湯麵，沒多久，老闆端了上來。 志明看見老闆的手指伸到湯裡… 「老闆，你的手！！」 老闆說：「沒關係，一點都不燙！」 　 更多 開店經營店家趣聞軼事 ...
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2008-03-10 08:05:29

開店到底要選擇那一行業做才會有很好的發展

如果你只想賺個小錢求個溫飽，那你就不用再看下去，因為心態上你不會把開店創業當是畢生追求的事業去做，定位在養家糊口的層次，只是為了賺錢，為了改變自己的基本生活而已，店面經營發展就會缺乏動機和企圖心，經營...
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2008-03-10 07:58:36

待客要有技巧不然易弄巧成拙

對待剛進店的顧客，店內服務生不能不理不睬，但也不能熱情過頭，只要微笑打聲歡迎光臨招呼即可。 如果顧客站在某項商品前或是拿起某一件商品開始前後賞識時，店內服務生千萬不能眼睛盯著顧客看，但也不能不注...
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2008-03-10 07:53:16

實體店面或虛擬網路如何把衣服賣的嚇嚇叫

服飾業要把衣服賣的嚇嚇叫 個人認為賣衣服不管是實體店面或虛擬網路 都需要模特兒來襯托你衣服的美賣相才會一級捧! 只不過實體店面是用假人模特兒 網路上不建議採用假人模特兒 因為會給人假假不...
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2008-03-10 07:48:06

做小本生意促銷要看對時機還要用對地方

做生意促銷買滿100元就打8折，然若來買的客人都很少買到100元，大部份都是在40幾元左右，那麼你促銷100元打8折，就沒多大的意義，你的優惠促銷當然就無法達成什麼成效了。 然若你在(非例假日)...
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2008-03-10 07:36:31

賣鹽酥雞或者是炸雞生意要好的密訣

賣鹽酥雞或者是炸雞在販售過程中極易受附近環境的污染，過路汽機車的廢氣和激起的灰塵，顧客交談噴出的口水，都會導致衛生品質不穩定，也會讓路過的客人覺得不衛生，如果經費可以的話可考慮用玻璃圍起來或罩起來， ...
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2008-03-09 13:18:37

經營便利商店店家趣聞軼事

有個阿婆到便利商店，開口問店內小姐說：阿你家甘五火爐？ 店內小姐說：我們沒有賣烤肉用的火爐？ 阿婆說：烤什麼！我要洗頭毛的『飛柔』啦！ 更多 開店經營店家趣聞軼事 在 阿甘...
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2008-03-09 13:12:22

開店業者成功激勵員工實務做法

王品餐飲集團戴勝益從觀賞海豚表演時領悟到立刻獎勵對員工激勵的重要性，「公司這個月賺的利潤，若拖到每年年終才分給員工，和下個月立即將利潤分享轉入員工帳戶，哪個做法對員工誘因會較大？」因此制定「立刻獎勵分...
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2008-03-09 13:07:17

根據『歷史經驗』和『供需法則』會賺錢的都是頭幾家店

大部份的人對於很多沒接觸過的業態都不敢輕易嚐試，然而只要附近有人開店門前人來人往，不久後就可發現有店家模仿相繼投入，等煤體一報，更是大大小小大家一窩「瘋」的跟進開店要搶錢，這是目前台灣市場上的趨勢和通...
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2008-03-09 13:02:15

接連幾個月虧損設定停損點有其必要性

大家應該都不想談虧損這個問題，但是我相信創業開店的人一定多多少少會遇到營收不佳，虧損的情形，當然虧損一出現總是會讓人覺得有挫折感，會覺得很不順心，但如果接連幾個月虧損，最好能設定停損點，設下停損點，會...
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2008-03-09 12:56:25

創業開店當老闆的另一面

大部份的人都沒創業的經驗對開店做生意都看好的一面，但當你真正創業當老闆後你才會發覺，不論生意好或壞你都會面臨許多大大小小非常瑣碎惱人的問題。 在目前競爭激烈的消費市場中，創業者若沒事必躬親、全心投...
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2008-03-09 12:45:01

如何才能找到一最適當且理想的店面所在

因為不同的商圈會有不同的特色，諸如消費客源、消費習性、消費能力等等皆有所差別。雖然大部分的開店創業者無法比照連鎖公司聘有展店的專業人員，也沒於那麼多的經費，委託專業顧問公司做商圈市場調查。 但是...
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2008-03-08 10:42:47

經營高級魚翅店店家趣聞軼事

高級魚翅店內, 有一顧客點一碗高級魚翅羹 吃到一半發現羹內有綠頭蒼蠅, 顧客很生氣把經理叫過來,這羹裡有綠頭蒼蠅ㄟ! 店經理說:不要擔心啦!魚翅它吃不了多少啦! 更多 開店經營...
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2008-03-08 10:37:36

為什麼價格比別家貴時你要如何回答 ?

顧客的購物心理是，你讓他議價(殺價)，他會想你讓得更多，如果你又多讓一點，客人又會覺得第一次議價時一定是吃虧了！ 所以要堅持不議價，但你要跟客人講價位已經很低了，老闆也有規定店內堅持不議價的原則...
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2008-03-08 10:32:20

開店創業應以平價奢華路線吸引客人留住客人

現代大多數消費者不只是考慮價格高低，更在乎價值，所以平價奢華幾乎以成為代表Ｍ型社會的消費觀，在追求低價的同時， 仍然在乎品質要求， 店家如何迎合消費者「高貴不貴」的需求，就成為開店業者的最大經營挑戰。...
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