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2008-02-25 08:29:31

可放鬆躺著吃的咖啡店

香港有一咖啡店，將坐在床上享受美食和咖啡的構思導入咖啡店內，此家咖啡店內八成半以上座位寬1.5米的大床，大床上放有軟綿綿的大抱枕，床邊有迷你小茶几可供你用餐飲時方便享用，長長布簾從天花板上垂下，在搭配...
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2008-02-24 13:32:17

養生保健經營店家趣聞軼事

捐血有益健康,我要捐血。 護士：如果是B型肝炎帶原者或愛滋病不能捐血！ 捐血人：我是B型肝炎帶原者，但俗話說[一滴精，十滴血] 那我捐代替品？ 護士：~…！？ 更多 開店經營店家...
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2008-02-24 13:25:47

散播不實訊息販賣飲料須吧台執照罰12萬

散播不實訊息販賣飲料須吧台執照罰12萬 行政院公平交易委員會於97 年 02 月 22 日決議，臺灣省調酒協會於其網站及自由時報刊載「丙級調酒師吧台證照……政府規定餐飲飯店、PUB、咖啡館、泡沫...
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2008-02-24 13:21:13

公司行號須替員工辦理三項保障

公司行號應知，只要是符合勞基法的任何勞工，報到上班後公司行號都須替員工辦理以下三項保障 : 第一保障是「勞保」，只要年滿15歲以上、60歲以上，員工超過5人以上，就要幫你加入勞保，確保勞工遭遇事...
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2008-02-24 13:16:53

兼差沒勞保發生職災老闆還是應負責

依照勞保條例規定，只要員工一受雇，老闆就得替員工投保勞保，至於有兩份以上工作的員工，可依勞委會在73年做出的解釋令，上班族受雇於兩個事業單位，為避免加重保險費負擔，只要在工作時間長、所得較高的公司，投...
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2008-02-24 13:11:49

如何避免業主與格子店店主産生糾紛

格子店商品種類繁多，如何避免業主與格子店店主在商品交接，到店主退還業主的商品時産生糾紛? 1.危險負擔原則:寄賣方交付格子店店主之商品，若有瑕疵、短缺或於運送途中發生毀損時，由寄賣方負擔其損失，...
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2008-02-24 13:04:04

搞懂店面裝潢報價單上廠商所藏玄機

相信大部份裝潢店面的業主都看不太懂廠商報價單上的內容，更不用說搞懂報價單上廠商所藏的玄機 。 看似白底黑字有數、有量、有品名、明明白白的報價單裡面卻隱藏著不少專業技巧和知識，因此如不是內行的人要...
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2008-02-23 13:11:55

開店經營店家趣聞軼事

某天，老闆帶著他的二位兒子到店內來。 老闆突然須外出，但只看到大兒子，不見二兒子， 轉頭開口就問門市小姐：有沒有看到我的老二。 門市小姐：…………。 老闆：到底有沒有 門市小姐...
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2008-02-23 13:06:31

我賣的飲料好不好喝

怎樣的飲料最好喝，每個人的口味多少都有些不同，所以根本就不會有一確切的標準答案。然而飲料好不好喝，可從能不能被消費者所接受程度上來做判斷，一家店的回頭客比率比率愈高，表示客戶接受度越高，反之當然就越低...
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2008-02-23 13:00:57

複合式經營會不會比較賺錢

做生意賣產品，我們總會先設定好目標族群，設定好產品及價位做出市場區隔，然後在從經營市場中找到商機所在。要採複合式經營當然也是一樣，要看你到底計畫整合那些項目，是否能創造出一個全新的價值，或是否提供一個...
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2008-02-23 12:55:38

保險套是屬第二級醫療器材店家如沒許可執照不能賣

消基會最近擴大抽查台北縣的成人光碟店，發現二十家中有八家在賣保險套，其中七家是違法販售，違法比率相當高。又臺北縣政府衛生局於97年2月21日會同北縣消保官連袂前往依日前消基會抽查違規販售「保險套」之北...
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2008-02-23 12:50:36

經營餐飲業第一要務就是要先定出菜單menu

經營餐飲業第一要務就是要先定出菜單 ，這是因為任何餐飲店內的菜單會涉及到市場定位、店內營運風格、第一線服務人員服務方式以及廚房的準備與作業流程。 簡單來說如菜單提供餐點是套餐式，就可簡單採櫃臺買...
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2008-02-23 12:40:40

餐飲店應選柔合黃光避免用白光

餐飲店宜選擇柔合的黃光，黃光會讓裝潢看起來更高級、店內更具溫馨氣氛、食物更美味增加食慾，也可以利用微弱的黃光營造出一份浪漫的情調。餐飲店宜避免用白光，因白光雖比較亮但單調許多，然而補習班、便利商店、超...
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2008-02-22 08:01:08

KTV經營店家趣聞軼事

一群人興采烈去KTV唱歌.. 因為人很多， 要等唱一首可要等很久， 終於輪到我點的歌曲出現了， 興奮的往前要去高歌一曲.. 腳卻被線給絆住， 說出：「線啦！腳！腳啦！」 往螢幕一看，已跳...
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2008-02-22 07:56:10

冷飲迎合現代盛行的健康飲食養生市場需求

為順應現代日漸高漲的健康飲食養生觀念，有業者針對珍珠奶茶具高熱量對身體負擔較重的情況加以改善，傳統珍珠奶茶是以紅茶與奶精或奶粉調配而成，該業者改用熱量較坊間奶精低的美國進口奶精，使製做出來的珍珠奶茶熱...
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