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2008-11-18 04:12:19| 人氣811| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

Chateau Talbot 2001

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2008/11/15

 


Chateau Talbot 2001 13% Saint-Julian

22 C:深紅,暗紅,邊緣略帶一點紅棕色

22 N:初聞有些許灰石,腥騷味,接著有明顯枯葉,肉味.醒酒約2~3hrs之後,則出現莓果,無花果,些許紫羅蘭,後則有一點樹皮,鉛筆心,木頭味.香氣層次感明顯且相當持酒

22 T:酒體細緻優雅,入口微酸,單寧相當柔順,架構良好.醒酒之後果味明顯浮出,中段體態轉為多汁可口.後則有些許無花果,紫羅蘭,芹菜汁的味道.單寧在後段充足,稍澀口

22 F:酒體平衡度良好,整體表現相當均勻.香氣持久,為口感尾韻略短,變化稍嫌不足,枯葉,樹皮,西洋芹,一點點腐木?已至試飲期,應可在放1~2年.一定要醒酒2hrs以上!

 

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台長： Hertford

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