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2023-07-16 22:09:39| 人氣1,973| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

❤️[越南-會安]Day4-4:會安Google五星好評餐廳Mate Restaurant and Coffee

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Mate Restaurant and Coffee 是一間由可愛夫妻檔經營的在地複合式餐飲店,位在大門坊的Cửa Đại海灘旁邊 (大門海灘,音近「古岱」) 距離會安古城區約6~7公里,非常受到西方遊客的歡迎!

它離我們住的Bellerive飯店很近查詢房價看介紹,走路去只要5分鐘左右。

Mate的餐點有甜有鹹,菜系多元,有西式也有中式或道地的越南菜。而且千萬不要小看他們的咖啡,超級好喝啊!我們當天的晚餐是Vietnamese Shaking Beef」、烤雞肉串、海鮮炒麵、炒空心菜,越南冰咖啡加鮮奶,與越南椰子咖啡

主餐價格約在120K~150K越南盾之間,雖然以在地價格不算便宜,不過他們的餐點份量「非常大」!其實點兩盤就吃非常飽了,而且炒菜還會附薯條或白飯。由於當晚我們很餓點太多,結果整個大失策吃太撐。

Bellerive飯店查詢房價看介紹附近的街景很神奇地遠離塵囂,像是來到台灣濱海的鄉村,四周望去充滿泥土空地、高草叢、漁村景緻、低矮平房,以及動物走在路上。很難想像五星級飯店走出來,散步時沒有什麼路燈也沒什麼商店,和我們一起逛街的是在居民養的狗狗和雞牛,但這就是越南迷人的混搭風! 

不過這樣鄉村的景致,附近竟然有一間五星好評的餐廳!太讓人好奇了!

彷彿呼應店名Mate的「夥伴、朋友、伴侶」的意思,

這間小舖的最大特色就是「好客」與「居家感」!

你一定會被老闆和老闆娘的熱情活潑給溫暖到。

半開放的空間猶如走入鄰居家的庭院,擺上幾張桌椅、掛上吊燈,沒有太多浮誇的裝飾,然後夫妻倆就開始大展身手。

因為廚房是開放式的,客人可以看到做菜的過程,夫妻倆還兼營在地嚮導與烹飪課程。兩人的英文很好,態度大方,菜單印有多國語言搭配照片,點餐不會有困難。當老闆知道我們是台灣人後,還會秀幾句中文找我們聊天和搞笑,是能輕鬆用餐的地方。

 先介紹第一道Vietnamese Shaking Beef

值得特別推薦!調味偏重適合配飯,牛肉口感很韌,感覺像中式的「黑胡椒牛柳」但卻是正統越南菜。

單從英文的Shaking我們原本只能意會,一直覺得很「搖滾」的感覺(!? 其實是指牛肉塊在鍋裡「翻炒」躍動的樣子。根據網路資料,牛在越南原本是作為務農與勞力的牲畜而非食用肉,Bò Lúc Lắc 是受法國殖民影響而來的菜色,早期肉類來源較少,19世紀法屬時期越南才漸漸興起食用牛肉的習慣 (牛肉河粉的出現也有類似的說法),人們會把牛肉比較硬的部位切成塊狀,台灣常說「骰子牛」。醃製後搭配小黃瓜、生菜、番茄、洋蔥、胡椒,以及類似醬油的黃豆製醬料下去翻炒。Bò Lúc Lc早期多在正式的場合像是婚禮或紀念日才吃的菜色,現在已經是平民料理了。

 

第二道烤雞肉串很好吃,不柴又多汁,搭配火烤的甜椒、洋蔥可以中和一些油膩感,也相當下飯。越南的烤肉串是相當家常的料理,路邊攤也常會看到,但醬汁不會如叻沙那麼濃辣。

第三道海鮮炒麵與第四道炒空心菜也是好吃 (可是對於台灣遊客來說比較不會驚艷)。越南的炒麵是早餐也常會看到的料理,通常配料會有青江菜、紅蘿蔔、洋蔥等等,醬汁帶點甜味,綜合了醬油、蠔油、甜辣醬等等的味道,跟台式炒麵相比收汁更乾,麵體的口感也會更Q一些。

這個空心菜還另外附白飯,嚇死人!

 

最後的壓軸是,椰子咖啡Cà Phê Da!這是整趟越南旅程中最念念不忘的咖啡沒有之一,價格55K越南盾。超級好喝,沒喝會後悔!請務必先喝咖啡本身,雖然已經調和過鮮奶或煉乳,但保有越式咖啡的深焙與香濃,也帶有乳香的溫厚。再用湯匙挖一口漂浮椰子冰霜,口感介於冰淇淋與冰沙之間,能品嘗到淡雅的椰奶味,自然甜又很柔順。然後兩個再拌在一起喝,又是第三種風味!這杯一定要現場喝,不管怎麼喝,那個冰涼感跟恰到好處的融合,你中有我我中有你,多層次的香氣與質感無以言喻。

不唬爛不誇張,如果5星好評是滿分,它值得6顆星星!

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Bellerive Hoi An Hotel and Spa貝勒里夫會安水療飯店 (查詢房價看介紹)

1、地理位置:離市區15分鐘車程,臨出海口(但不是海灘旁),可以看到廣闊的河景和遠方的海景,附近是農村景觀,但仍有一些餐廳。

2、優點飯店很新,設計上有點日式+會安漁村風格的結合,算是現代中代著會安元素,設計上很多亮點可以欣賞。飯店前後通風、視野很開闊,基本房型即可看河(海在遠方),房間內設施也很舒適、色系優美,SPA很舒服、有送免費飲料,也有免費接駁車

3、缺點:早餐比起其他四星級的精品飯店,反而表現得普普,但仍有基本水準,只是沒有那麼驚豔

4、訂機票訂房資訊Skyscanner搜尋峴港機票AgodaBookong.com

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台長: 小丸

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