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2010-07-27 02:43:51| 人氣3,350| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【小李子。喳!】-天然ㄟ尚好!親手做高湯

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爸爸真淘氣老愛捉弄我



今天滿七個月了 開始

我想在粥裡加入高湯

剛好買了雞腿要作愛妻便當

去市場時,我會請雞販幫我把骨頭分開

這樣雞肉做便當,雞腿燉高湯

多做一些囤起來,方便好用

ㄟㄟㄟ,可不是假會的用特殊造型製冰盒,是本來就拿來做點心的

想說剛好拿來用低



這是矽膠磨,冷熱都可以用,很方便的

1.雞骨充分洗乾淨

2.加入水煮開

3.將第一煮的湯倒掉

4.再繼續燉煮盛高湯

5.徹底放涼,再冷藏半天(過多的油會因為冷藏往上凝結)

6.撈去浮在上層的油脂(會變成非常清澈的高湯)

7.裝入模型,封上保鮮膜冷凍

8.把結凍的雞湯取出收納好,需要時再取用




可愛造型的冰磚,當然看了也還是心情好啦,不過其實用家裡現有的小容器也可以,只是,這樣的作法,可以抓比較準確的分量,也挺方便的



把過多的油脂撈掉,做出來的高湯比較清爽,也比較健康



不囉唆立刻來試做

今天做的是蕃茄蘆筍粥

蕃茄燙熟去皮

蘆筍削去硬皮燙熟,切小塊

鋼鐵人.小C出動

加入粥(今天還多加5穀燕麥試試)


有一點擔心,之前做的粥,口感偏甜,怕李子不能接受

果然...因為口感不一樣,李子有一點抗拒

不過還是緩慢的吃完該有的份量

這三天吃完後,還是調整一下口味好了,呵呵




李子牙齒冒出頭後,我就盡量不用奶瓶裝果汁了

之前過濾完葡萄汁後,還會把葡萄泥為小李子

現在習慣用湯匙後,果汁,通常就連泥一起用餵的

接受度還不錯

年齡:7個月


目前已食用:

蔬菜:南瓜,地瓜,馬鈴薯,菠菜,蘆筍蕃茄

水果:葡萄,蘋果,香蕉,水梨

穀類:黑鬥,芝麻,燕麥,米



台長: 纖維螞蟻
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噗娘
請問 製冰盒是在哪買的?
謝謝喔!
2011-01-21 22:27:42
TO 噗娘
IKEA^^
2011-01-23 22:11:29
michelle
你好~這邊有一個活動訊息需要你幫忙!這個活動目的是為了孩子的健康與成長,
爸爸媽媽都可以帶小朋友一起來參與喔~也請你多多幫我們宣傳嘍^^

Zespri 紐西蘭奇異果
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「Z小子活力快樂贏」活動場次
日期 地點
7/21(六)~7/279(五) 台中 中友百貨C棟13 樓國際大廳
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每天:11:00~20:00
3D劇場、親子互動、闖關遊戲、奇異果園體驗、奇異果及奇異果創意輕點試吃等

星期一至五: 11:00-11:45、13:00-13:45、15:00-15:45
星期六、日: 13:00-13:45、15:00-15:45、17:00-17:45
活力健康唱跳帶動(I)、「五色/彩虹蔬果」魔法妙妙劇、活力健康唱跳帶動(II)、有
獎問答 舞台互動活動、小朋友與Kiki、Wiwi合照
2012-07-03 10:27:50
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