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狡兔又來囉！再訪迷客夏旗下姐妹品牌「引引InnInn」，它是一間鍋燒意麵專賣店，其實我上次也想嚐看看咖哩蛋包飯，這次過來一償宿願，還吃了新上市的奶霜雪花冰！

 

 

 

 

引引InnInn位於台南市永康區勝學路上，橘色的門面依然搶眼如新！店旁特地規劃了無障礙坡道，十分貼心！

狡兔餐後補拍外觀照，停放的機車數量說明了該店的人氣不減，就連外送員也是來來去去的，現場相當熱鬧。

 

 

 

內用禁菸、禁帶外食或寵物，提供免費Wi-Fi無線網路！開門之後無中場休息，顧客一直上門，看來他們沒有所謂的離峰時段啊！

 

 

 

入口處設置座椅可休憩，店家很體恤候位者、外帶客、外送員。

 

 

 

該品牌的三大核心經營理念：熱情接待、現熬湯頭、豐富配料。

引引InnInn的品牌名稱發想，正如大航海時代，引水人為人指引，引導大家來店享用美食！同時取英文諧音「Inn」即客棧之意，期望進來用餐的顧客都能有放鬆感，藉此機會休息片刻。

 

 

 

採光良好的用餐環境，裝潢簡約卻充滿時尚感。

 

 

 

我好欣賞那個主色調的橘！直覺聯想到七龍珠，哈！整個朝氣蓬勃！

 

 

 

店徽的設計簡單明瞭，透過線條勾勒出引字，使人印象深刻。

 

 

 

隔板外圍的邊疆地帶擺放著雙人座，據我觀察是頗熱門的位子。

 

 

 

這個區塊相對來得隱蔽些，適合想要圖個清靜的饕客。

 

 

 

倚著乾淨透亮的落地窗，外頭過往的人車、街景一覽無遺，何等愜意！

 

 

 

有些人或許會覺得引引鍋燒意麵一碗130元起偏貴，但我認為去咖啡廳消費一杯飲品差不多也是這個價位，況且引引的舒適度不輸咖啡廳、不必外加服務費，我們吃的還是真材實料的正餐呢！所以很划算啦！

 

 

 

洗手間和廁所在最後方，店家悉心維護整潔，備有洗手乳、擦手紙。

 

 

 

餐後請務必將餐具拿到自助區放置，並按指示做好分類喔！這樣才是有格調的好顧客！

 

 

 

先不提食物，冷氣夠涼而且播放悅耳的流行音樂，足以成為讓人想要回訪的動力！

 

 

 

領取菜單後，可自行挑選喜歡的座位！狡兔10:00就來搶頭香，照舊坐在老位子！

 

 

 

帶大家回顧一下我們初訪品嚐的餐點！如圖，上次吃的鍋燒意麵口味是花雕雞、蒜蒜蛤蜊，如今店家已開發出九種口味，近期新作是府城沙茶爐、韓式部隊鍋，湯底風味有清爽也有濃郁，滿足各方需求。

 

 

 

採取自助點餐模式，至櫃檯結帳後叫號取餐，前方的取餐窗口是外帶客專用，至於內用客的取餐窗口緊鄰醬料區。

 

 

 

◎ 引引InnInn之菜單：

https://photos.app.goo.gl/StQ4jJ15VAGZok4N6

 

 

 

該店使用台灣豬，搭配新鮮時蔬，選材用料不馬虎！

 

 

 

除了鍋燒意麵，店裡也有供應乾拌麵！怕熱不想喝熱湯的看倌不妨參考一下！

 

 

 

因應酷暑來襲，沁涼的奶霜雪花冰新上市！共推出四種口味：海鹽焦糖奶霜、蜂蜜檸檬QQ凍、鮮切愛文芒果奶霜、宇治抹茶紅豆奶霜。

 

 

 

內用客的取餐窗口就在廚房旁邊喔！現點現做的熱食都會置於托盤上面，方便顧客端走！櫃台人員負責製作厚片吐司、飲料、冰品，他們做好後會幫忙送上桌。

 

 

 

臭耳郎也甭擔心聽不見叫到幾號，取餐號碼直接顯示在液晶螢幕上。

 

 

 

醬料提供蒜頭醬油、胡椒粉、辣椒粉，餐具及紙巾亦自取。

 

 

 

狡兔連同冰品一併點餐完畢，請店員稍後再製作，其實大家也可以視情況去加點冰品。

 

 

 

那天拍照拍得非常起勁！理想的日光加以絕美的配色，怎麼拍都好看！

 

 

 

<府城沙茶爐鍋燒意麵>

這是今年三月份推出的新口味鍋燒意麵，狡兔原本也有考慮剝皮辣椒雞，幾經掙扎選擇它！

 

 

 

意麵的表現中規中矩，軟硬適中，整體份量不少。

 

 

 

置入一大塊排骨！上次吃的花雕雞口味是給了兩大塊雞腿肉。

 

 

 

此外還有小卷、蛤蜊、鮮蝦、半熟水波蛋、玉米筍、小白菜，清一色都是原型食物！

 

 

 

鮮蝦已預先剝殼，真是體貼入微！店家很懂我們這些懶人！

 

 

 

以扁魚、蝦米為基底，加入大骨蔬菜高湯熬製，並結合洋蔥、九層塔的香氣，成就這一款甘醇夠味卻爽口不膩的湯底！隨餐附搭自製沙茶醬，酌量添加進去又是另一番濃郁滋味！

 

 

 

<唐揚雞日式咖哩蛋包飯>

狡兔心心念念的日式咖哩蛋包飯呀！嚐過後沒有想像幻滅，真的好吃耶！

 

 

 

店家首推唐揚雞，選項另有炸魚排、炸蝦。

 

 

 

滑嫩濕潤的歐姆蛋，搭配四大塊唐揚雞，佐以青花菜，賣相誘人。

 

 

 

咖哩醬的調味甘甜濃重，合乎我的期待！滿分！

 

 

 

無骨唐揚雞，取自台灣國產雞胸肉，與擁有30多年資歷的台南炸物專家技術合作，獨家研發出薄粉漿炸雞！雞肉被完整包覆，鮮美不乾澀。

 

 

 

狡兔覺得那種使用白飯的蛋包飯稍嫌空虛，所以很樂見店家想法跟我一致，裡頭包入野菇炊飯！誠意十足！調味點到即止不過度，畢竟還要配著咖哩醬來吃！

 

 

 

<芋泥脆粒厚片>

厚片吐司必吃！上次這個口味還沒有問世，狡兔此次回訪不禁默默讚歎店員的巧手，這款的美觀程度超越了前作！

 

 

 

採用迷客夏綠光鮮奶製成的厚片吐司，擠上紫薯泥再疊加芋泥，最後撒上蕎麥脆粒帶出口感層次變化！

 

 

 

一口咬下感覺質地和諧！紫薯泥和芋泥綿密香濃，而鮮奶厚片吐司柔軟細緻，令我難以忘懷！

 

 

 

哈！引引餐具的碗底或盤底都暗藏玄機，餐點確實是「夭壽好吃」呀！

 

 

 

主食可單點，若想喝飲料可選擇單人套餐或雙人套餐！

飲料杯蓋的款式方便飲用及外帶，也不必再額外附上吸管。

 

 

 

<小青新>

引引的飲料固定做微糖，只有這款小青新是無糖青茶，彷彿適時注入了一股清流，茶香優雅宜人。

 

 

 

<引引紅茶>

喝紅茶最怕澀，幸好微糖的引引紅茶沒這個問題，入喉圓融順口，茶香馥郁悠揚。

 

 

 

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來呷冰囉！最近熱到懷疑人生，雪花冰的出現無疑就像是苦海明燈，讓咱們得到救贖！

 

 

 

<鮮切愛文芒果奶霜雪花冰>

雖然說今年芒果盛產，接連收到親朋好友的贈與所以口福不淺，但是一看見芒果冰，仍然無法抗拒它的魅力！

 

 

 

選用香氣尤其突出的現切愛文芒果！酸酸甜甜，頂端再鋪上恰似雲朵般輕盈的特製奶蓋，外加芒果醬！

 

 

 

不僅雪花冰是芒果口味，甚至還加碼奉送一些芒果醬！濃而綿密的奶霜入口即化，為芒果冰賦予了新意！

 

 

 

<蜂蜜檸檬QQ凍雪花冰>

另一碗則是牛奶口味的雪花冰，點綴上現削的檸檬皮，輔以大量的檸檬QQ凍，並淋上蜂蜜。

 

 

 

附搭新鮮檸檬汁，加總來吃酸甜對味！對狡兔而言正中下懷！是我追求的清爽風無誤！

 

 

 

狡兔思忖著，現場眾多消費者當中，除了忠實顧客，應該也有不少是慕名而來的外地遊客吧？畢竟連鎖手搖飲品牌迷客夏圈粉無數，想必大家都會想來相關餐廳引引InnInn朝聖！

 

 

 

台南的美食一籮筐，倘若您的朋友不熱衷於傳統牛肉湯、鹹粥，那就一定要帶來引引InnInn用餐！多種創新口味的鍋燒意麵、乾拌麵、日式咖哩蛋包飯任君挑選，還有厚片吐司、雪花冰可當作餐後甜點！重點是這裡的食物和冷氣都很給力，享受美食的同時不必狂飆汗！

 

 

**個人體驗文，僅供參考**

 

 

↓ 引引 InnInn ↓

臉書：https://www.facebook.com/inninntw

地址：台南市永康區勝學路240號

電話：06-312-0599

營業時間：
平日 11:00~20:30
假日 10:00~21:00