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燒肉產業的產值200億元商機-沉浸體驗式的五感氛圍-詹翔霖副教授

 燒肉產業的產值200億元商機-沉浸體驗式的五感氛圍-詹翔霖副教授   發展的歷史不只有日式燒肉,早期還有以划算、吃到飽、多樣性為主打的蒙古烤肉,或者是特定餐廳供應的巴西窯烤或美式BBQ,但由於台灣與日本文化相近,所以日式燒肉是可親近的文化體驗,日式燒肉是社交性、慶祝屬性的...

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