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2006-06-25 23:52:04| 人氣1,281| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

圓環，竟然熄燈了

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最近的新聞大多讓人看了很沮喪，一串一串的人都在吃錢，也難怪，原來是有這個這麼讚的甜頭，才會讓含蓄的中國人長大後都不可思議的變了性，小時候選班長副班長都要來陷害這套，長大後竟然什麼長都有人爭著做，這不是變了性是什麼。

今日打開報紙看著新聞依舊有著遺憾的感覺，不過今天最意外的新聞無關政治，是這個：圓環小吃 落寞淡入歷史。

圓環，竟然熄燈了。

我對老圓環的內在其實沒有多大印象，我知道它是好吃的的代名詞，我知道裡面有很多滷肉飯，切仔面之類的美食，但小時候家裡窮，當有機會被爸媽帶著外食時，我們總是會選擇南京東路重慶南路那一代路邊一客50元的牛排，而不會去吃那個沒辦法跟同學炫燿的滷肉飯。

老圓環所在的大稻埕地區，是爸爸年輕時混的地方，每回我們全家坐著野郎順著圓環轉入牛排所在地時，爸爸總會和我們說著這地區的故事，圓環這個建築，就一直深切的留在腦海裡，圓環這個名詞，等於吃，等於有很多故事。

一直到長到很大之後，我才有機會走進圓環，那時它已經變成標榜老圓環新生命的【建成圓環】了，抱著朝聖圓夢的心情走進新圓環，我的感受是：什麼．．．就這樣嗎？被爸爸記憶著，被許多人讚美著的圓環，就只是這樣嗎？同行朋友解說著，我才知道：這真的不是圓環，至少，不是老台北人曾經熱愛的圓環，一切都變調了。

很有問題的空間設計，像是旋轉上升的停車場，很容易像繞了迷宮；不寬敞的非廚房區域，既是走道，又是客人用餐區；很有問題的攤位安排，滷肉飯、蚵仔煎、肉羹等舊圓環的主題美食僅剩兩三攤，加入了又是泰國菜，又是日本料理，又是速食的店面，週遭欠缺其他娛樂設備，它既吸引不到年輕新客人，也挽回不了尋找熟悉味道的老客人。

搞什麼，到底怎麼設計的，我想了好幾冬的圓環哪裡去了。

改建不是壞事，但夜市、小吃之所以吸引人，就在於它可以讓人輕鬆無拘束的吃喝，不一定需要亮晃晃的電燈，不一定需要窗明几淨，它就是個庶民小吃，高興穿拖鞋穿短褲Ｔ恤就去吃，改建，並不需要硬把庶民小吃塞進羅浮宮裡，不和諧的搭配，建築若有生命，它也會很彆扭。

說實在的，去這一次就能預知這樣的圓環是無法經營下去的，但在看到這新聞時，還是有無限的感慨，等於吃，等於有很多故事的圓環，就這樣結束了。

政府人員若能學得教訓，就拜託，千萬別再瞎搞寧夏夜市了。

我要檢舉
#圓環#美食#小吃
台長： 蘇菲
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路人
突然看到這一篇,雖然是很舊以前的,但是我和你一樣有很深的感慨,而且你可能不知道,新蓋的圓環花了2億元,也就是浪費了人民的納稅錢2億.
另外,龍山寺的市場小吃街在馬市長任內也花了幾千萬改成美食街(分兩區,一個在捷運附近,一個在和平西路的對面),現在也早就幾乎都收攤倒店了.
我真的覺得政治人物長得好看但是不會用心做事實在是很爛,馬市長還把圓環和龍山寺寫成自己的政績,真是臉皮.....
不過我也要強調一下,媒體常常會把這樣的壞消息就直接報呈是政府無能,讓伊斑民眾誤以為是中央政府又在浪費錢,其實這個是台北市政府的佳作,我之所以會強調這一點是因為我是在教餐飲的老師,常常有學生罵中央政府爛,連一些小吃都搞垮,後來在我幫大家釐清之後,她們才知道原來那是她們崇拜的帥哥市長無能所致,說實在的,連個小吃接都弄不好,不懂得真的去用心的政治人物,應該馬上就會上大位了,真不知他有什麼能力去治理國家?只是會做表面的形象,埃,真是令人擔憂!
2007-12-03 13:21:43
老台北
原來的圓環記憶不再，真的令人不勝唏噓，請當時主政者馬先生要向老百姓道歉，不要只會照顧眷村，把台灣口味都搞不見了。
2007-12-03 15:08:40
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