白露閱讀:「神人」小山裕久廚與藝 書名:廚與藝:日本料理神人的思考與修鍊 作者:小山裕久1949年出生於日本德島縣,自家即經營日本料理店「青柳」,但為了更精進廚藝,前往日......(詳全文)
發表時間:2012-09-16 05:03 | 人氣:3358 | 回應:1
美食情報:「與日本廚神有約—小山裕久盛筵」在日本廚藝界被封為「料理之神」、並擁有宗師級崇高地位的「小山裕久」Hirohisa Koyama,終於在眾多饕客與美食家的殷殷期盼之下,2010年8月25日至8月......(詳全文)
發表時間:2010-08-23 20:06 | 人氣:16560 | 回應:6