24h購物| | PChome| 登入
2009-12-12 12:22:13| 人氣4,737| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

紅蔥酥可以自己酥

推薦 5 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

   紅蔥酥可以自己酥

 

 

 

 

材料:紅蔥頭

調味:無

時間:10分鐘

 

    

 

 

 

 

 

 

 

1.

今年文紋蚊ㄉ菜園可以說是大豐收

除了上1篇ㄉ米芋長得超大之外

連紅蔥頭都不惶多讓...也是長得肥滋滋ㄉ....

 

 

一般切洋蔥都會讓人淚汪汪ㄉ

 

我告訴妳!!!!

切這個紅蔥頭才會讓妳淚流滿面啦!!!!!

(切洋蔥蒜啥呀!!!!!!!!!!!?????????) 

 

 

 

 

 

2.

起油鍋將紅蔥頭炒香

 

3分鐘過後....

 

 

 

這是炒了5~6分鐘ㄉ樣子

 

 

7分鐘ㄉ時後是這樣

 

8分鐘ㄉ時候就該注意了....

此時ㄉ紅蔥酥已經開始變金黃色

*這個時候就要將火給熄掉*   

 

利用鍋子ㄉ餘溫繼續將鍋內ㄉ紅蔥酥翻動

不然一定會焦掉

 

瞧!!!!像醬子就好了!!!!

 

 

這個時候呀...包妳整個廚房都是紅蔥酥ㄉ香味

 

這裡是紅蔥酥ㄉ另一種切法

 

 

剛才是橫切...現再是縱切...

這種切法比較常用在包粽子ㄉ時候

(當然...妳高興就好...不一定要照文紋蚊ㄉ方式!!) 

 

 

 

 

 

 

     

 

*紅蔥酥可以自己酥*

 

 

 

 

接下來ㄉ3篇

文紋蚊將會用這些酥好ㄉ紅蔥酥來煮好料ㄉ....

敬請期待~~~~ 

 

 

    

台長: 文紋蚊2
人氣(4,737) | 回應(12)| 推薦 (5)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 炒菜類 |
此分類下一篇:又見麻辣鍋
此分類上一篇:麻辣草菇

543
文~有種紅蔥頭喔.

今天麵和米芋我都喜歡.
2009-12-12 17:45:52
版主回應
那是前幾天ㄉ菜....
2009-12-13 00:04:20
妞妞
這紅蔥頭真的很漂亮耶!

沒錯~
這種蔥頭類的都會讓人嗆眼,
你技術很好喔!
完全沒焦黑呢!
反而是金光閃閃的,

哇!
我開始期待接下來的大餐囉!!
2009-12-12 18:20:25
版主回應
我技術很好?????
妞是指酥紅蔥酥嗎???
其實就跟炒菜一樣...
只要注意火候就行了!!!

紅蔥酥ㄉ料理要等明天囉!!
我想企歐歐睏了~~zzzZZZZzzZZZ
2009-12-13 00:08:11
不想有名字
哈~
這個咱的阿悸也會唷...
2009-12-12 21:36:49
版主回應
應該很多人都會啦!!!
2009-12-13 00:08:56
好攝客-------小煌
哈~ 這個分享讚啦~
2009-12-12 22:36:39
版主回應
這樣呀!!!
小煌不會做這個呀??!!!!
2009-12-13 00:11:13
天海一線隔
我最近也開始自己製作紅蔥雞油了,超香的說~~^^
2009-12-13 00:23:06
版主回應
PO上來呀!!!
我也想看捏!!!
2009-12-13 22:08:21
Justy
我最喜歡有紅蔥頭的湯了 超香~~~
2009-12-13 05:27:42
版主回應
嗯~~~加了紅蔥酥確實會有[畫龍點睛]ㄉ效果
2009-12-13 22:09:50
譚雅
其實我最怕吃這個說

加上會淚流滿面的紅蔥頭

還真讓我退步十幾分
2009-12-13 14:20:29
版主回應
我以前也跟Tanya一樣
只要有紅蔥酥.. 一定挑出來
自從當煮飯婆後...因為是自己做ㄉ
才慢慢接受紅蔥酥

所以~~習慣是會改變ㄉ!!
2009-12-13 22:12:20
不想有名字
哈~
咱就是不會的那一個...
2009-12-13 15:13:09
版主回應
不會做~無妨
會品嚐就好啦!!!
2009-12-13 22:13:26
哈~蚊子"紅蔥酥"酥的好香唷~~

切這麼多眼淚流幾公升ㄚ!!!

炸豬油時加點這個就是菜市場賣的油蔥酥拉~~~
用來拌燙青菜超棒的唷~~
2009-12-13 15:23:06
版主回應
季啊~~~
偶這個就是豬油下去酥ㄉ
妳真素內行啊!!!!
2009-12-13 22:14:34
小敏
太強了ㄇㄟ~~
期待妳的新料理喔
2009-12-13 20:59:29
版主回應
馬上PO~~~^^
2009-12-13 22:15:13
原來紅蔥酥這麼簡單做!!一直想要自己做,今天終於看到做法~

加了紅蔥酥的料理就超有家/媽媽的味道!^^

謝謝文子分享! *^^*
2009-12-17 15:48:56
版主回應
ㄏㄏㄏ))))
其實很多料理真ㄉ很簡單..

倫家明年的新希望是添購1台攪拌器+1台新烤箱
因為...倫家真的好想學熊媽做麵包啦!!!!
希望大家幫我加持一下!!!!!!
2009-12-18 21:34:27
Cookie
正切、斜切
原來是有學問的!
2009-12-17 16:21:07
版主回應
欸~~~~隨便切切就好...
那是因為我家婆婆非得要這樣規定ㄉ!!!!
2009-12-18 21:35:48
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文