養身食補-食療同源 「春夏養陽，秋冬養陰」，養生之道乃根據節氣的變化而有所調整，以「春生養肝、夏長養心、秋收養肺、冬藏養腎」為原則。體若能夠根據大自然變化的法則，適應四時季節氣候的變化，加以調息養生，則身體的功能當可在天地之間維持一定的健康。 本台希望大家能重視日常飲食，灌輸食療同源觀念，也祝大家長命同時身體健康，幸福滿滿。

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相思美人湯

【材料】

紅豆二兩半、生薏仁二兩、冰糖三兩 

【做法】

薏仁、紅豆洗淨泡水約半日，瀝乾備用。

薏仁加水煮半軟時，加入紅豆煮熟，再加 入糖，待溶解後熄火，放涼後即可食用。 

【功效】

本方：益氣養血、利水消腫。 

養顏美容，紅豆可益氣補血，利水消腫。

薏仁可健脾利水，清熱排膿。 

【說明】

適用於面色蒼白、體力虛弱、 皮膚乾燥、易生痘瘡膿腫者。

【備註】

由臺北市立中興醫院提供