養身食補-食療同源 「春夏養陽，秋冬養陰」，養生之道乃根據節氣的變化而有所調整，以「春生養肝、夏長養心、秋收養肺、冬藏養腎」為原則。體若能夠根據大自然變化的法則，適應四時季節氣候的變化，加以調息養生，則身體的功能當可在天地之間維持一定的健康。 本台希望大家能重視日常飲食，灌輸食療同源觀念，也祝大家長命同時身體健康，幸福滿滿。

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夏季養生藥膳

明目益智，清熱益氣，去煩熱藥茶（夏日保健方）

【材料】

人參三錢、麥冬三錢、五味子二錢、黃蓍 一兩 、甘草三錢、浮小麥 一兩 、大棗十枚

製法：

以不銹鋼或磁錫熬煮，煮前將大棗洗淨撥開，並將所有藥材浸泡在冷水中半小時以上，水量應淹過藥材三至 五公分 ，先以大火煮沸後，改以小火悶煮二十至三十分鐘，然後倒出藥汁，剩下藥材，用同樣法再煮一次，而後將二次的藥汁混合在一起，加入量冰糖以小火加熱至冰糖融化，即可當飲料飲用。