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2010-11-02 20:21:10| 人氣28| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

巧克力

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在無聊了幾週的上課之後(就一些管理類的課程)

終於我們又進入了甜點蛋糕類的製作。

第一周是巧克力，廚師敎怎麼調溫等等的~超讚XD
總之是我很想學的啦~哇哈哈

不過後來比較每送的是，我們又變成工廠拉~冏
就一直做巧克力一直裝盒，反正後來是通通拿去餐廳給客人吃= =(學校餐廳在甜點之後會有巧克力)

這一個是柳橙(煮過之後跟糖漿一起煮，瀝乾一天之後裹上巧克力)

 

這是杏仁糖霜裹巧克力，這款是我的愛XD，我回家會自己再做
杏仁烤過之後放入煮熱糖漿裡，等到冷卻一些之後再混巧克力


總之數大就是每拉~
其實還有其他種類的巧克力，但是後來做到很膩吃的也膩，就不想拍了......

我要檢舉
台長： 阿 鴉

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