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2010-05-28 11:51:20| 人氣98| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

學校做的gateau st. honore

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還是吃的~冏

這東西挺麻煩~如果材料現成,那只要做泡芙跟泡芙餡就好~

這是法式點心,底下次Puff pastry,也就是可以用來做牛角麵包的麵皮

中間那圈是用做泡芙的皮的麵糊來做的,兩個一起烤出來會長這樣~我的做的不是太好,正常應該長得比較直立一點,我的開花了

 

這是大家做的泡芙

 

泡芙先擠入泡芙餡

然後把底部那層擠滿泡芙餡~

然後煮焦糖,泡芙拿去沾焦糖後,擺在兩邊

 

之後用焦糖拉糖絲

我拉的太粗啦~希望考試那天可以作出更美的~~~~ 

也希望考試那天可以拍照~如果有新成品到時再來補照片囉

 

這是用PUFF pastry 剩下的材料做的起司棒~超好吃!高熱量但是大家忍不住一口又一口~不過不能帶回家,學校要拿去賣= ="

 

台長: 阿 鴉
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