此回SK2的酒款，都不是臺灣買得到的，而是清酒同好至日本旅遊時攜回的；山形讚香更妙，是主辦人放在冰箱放到忘記的一款酒，一忘四年。真澄氣泡、東洋美人冷硬愛山、上喜元、吉田屋治助，都是伴......(詳全文)
發表時間：2014-01-14 14:25 | 人氣：3584 | 回應：2
D-day，就是D-day，不解釋。
第一支就是壽星好酒，之後也是與會者的好酒，不用介紹太多，直接寫酒名與筆記就好：
大七酒造 純米大吟醸雫原酒 大七 妙花闌曲 2001
杜氏佐藤孝信（南部）......(詳全文)
發表時間：2013-04-09 16:55 | 人氣：2168 | 回應：6
這是單純記錄品酒的小文章，是夜共飲三款好酒，皆有水準且印象深刻，如果喝這樣的酒喝醉了也甘願呐～！酒名與簡單的筆記如下：
五町田酒造 純米大吟醸原酒 東一 雫搾り斗瓶貯蔵酒
杜氏北......(詳全文)
發表時間：2011-09-19 19:00 | 人氣：1057 | 回應：0
SK2每天都會有一回夏酒祭，對喜好清酒的我們來說，夏生酒、生原酒就像是為夏天而生的，有了這些，夏天就不寂寞了，酒精也不會太少補充了。地點選在櫻上水老闆的新店「雫（しずく）」，相信因為......(詳全文)
發表時間：2011-09-16 10:28 | 人氣：2073 | 回應：1
此次SK2有主題的喔，是「山田錦」，加註「全量」代表100%使用囉！不過這天有喜事，先喝了香檳，再介紹此次的主題囉：
Vouette et Sorbée (Bernard et Hélène Gautherot) Extra Brut Champ......(詳全文)
發表時間：2011-03-12 11:41 | 人氣：3404 | 回應：0
2010的上半年開始就不太平靜，下半年更是沒日沒夜的忙碌，喝酒機會有點少，喝好酒的機會則需要自己創造一下了。因為忙，很有效率地（所以沒啥心得）整理出心裡的Top 10，同樣套用以前文章的選......(詳全文)
發表時間：2011-01-29 09:31 | 人氣：1415 | 回應：0
這場由酷愛香檳的聖E大主辦、L醫師幫忙敲定餐廳的精采餐酒會，主題、也是主要的酒款，就是漫畫「神之雫」裡的第二使徒──Château Palmer 1999，再搭配其它也頗精采的酒款，一次在餐酒會裡喝個......(詳全文)
發表時間：2008-04-21 23:07 | 人氣：2736 | 回應：0
