~~轉載~豆漿減肥~還是要多運動
若想減肥，除了多運動之外，有人發現一種新方法，即是在運動後趕快喝上一杯高纖低脂的豆漿，2個月前還胖胖的胡先生表示，靠著這個方法，讓他瘦了27公斤，而且還瘦得很健康。
身材精壯的胡先生，2個月前的他還是個體重高達121公斤的胖子，卻在短短60天之內就爆瘦27公斤，不僅靠著腳踏車運動減肥，其中一項秘密武器就是「喝豆漿」。
原想靠著騎單車運動減肥，卻越騎越肥，由於從三芝騎到淡水共騎52公里，但是消耗的熱量卻只有1560卡，沿途美食包括蛋糕、紅茶以及到老街必吃的阿給和蝦捲，熱量加總就高達3710卡。
胡先生說：「現在騎完單車，喝一瓶豆漿，一方面解渴，一方面是豆漿裡有高纖的東西，讓自己飽足感比較夠！」
運動完喝一杯低脂豆漿，高蛋白質能修補肌肉，還能加速身體代謝，高纖也能增添飽足感，讓原本重量直逼相撲選手的大男生，搖身一變成為全身充滿肌肉線條的運動型男。(新聞來源：東森新聞記者范益華、吳智銘)0723
.....................................................................................................................................................................................................................
想用豆漿來瘦身嗎！在便利商店隨手就可以買到的豆漿，其實對於減肥很有幫助喔！
為什麼光飲用豆漿就能達到瘦身效果呢？其實， 從開始飲用到吸收消化，豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪！
在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力
豆漿主要搾取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。 這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。
因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！
慢慢飲用才能吸收有效成份
即使豆漿具有瘦身效果，若只是隨意飲用也不見得就是好。瘦身成功失敗與否，就在於飲用的方式。豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。
還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收，也是關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。
因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。
用在料理中，慢慢食用也具瘦身效果。
利用豆漿瘦身成功的4大法則
法則1>>餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應儘量避免。
法則2>>瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中，最早出現的就是便秘的改善，快的人在隔天就會見效。不過，關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1--2個月後，慢的話要半年。瘦身效果出現的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察狀。
法則3>>每天飲用1--2杯，也可入菜
豆漿除了直接飲用外，也可用來入菜喔！如果想要達到瘦身效果，建議每天飲用1--2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中，都會抑制脂質和醣類的吸收，所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。不過因為豆漿並不是完全沒有熱量，所以還是要注意不要攝取過量。
法則4>>搭配食物纖維豐富的食品
如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調，可以試著加入可可或黃豆粉、水果攪拌後飲用。其實，這不只是將豆漿調成順口易飲，也有助於提升瘦身的效果喔！因為豆漿在製作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽食感，也就不容易覺得餓啦！
經常喝豆漿的女性，我們發現其體內的女性荷爾蒙雌激素(estrogen)與黃體素(progesterone)都明顯的降低，可以有效的預防乳癌(當雌激素濃度過高，易好發乳癌)；
另外黃豆中還含有一種天然的女性荷爾蒙稱為異黃酮(Isoflavone)，亦稱為「天?M的雌激素」，它與人體的荷爾蒙很像，且具雙重功效，既可佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormonereceptor)，保護身體受到過量的荷爾蒙引發乳癌，而另一方面又類似人體的天然雌激素，因此可預防骨質疏鬆症！
這麼好的天然飲料，到底要喝多少才有功效呢？其實，
每日約喝下500～1000cc的豆漿就足夠了，當然像是豆腐、豆花、豆乾、味增等黃豆製品也是不錯的選擇。有些人會買黃豆回家自製香濃的豆漿，不過要提醒民眾，一定要將豆漿「加熱」煮過才可飲用，否則生豆漿中含有一些「皂素」是會造成溶血的呢！所以千萬不可生食黃豆或喝生豆漿。另外在喝豆漿時要注意，容易腹脹、排氣的人，就不宜過量飲用，因為豆類是屬於產氣食物。
其實預防骨質疏鬆症另一項很重要的功課就是要多運動，尤其是「載重型運動」，例如：爬山、爬樓梯、快走等等，才能將骨鈣保留在骨骼內，而不僅是一味的補充鈣質而已。在飲食上的保健方法，除了上述的豆漿（天然植物雌激素）之外，平時可多攝取一些含鈣量高的食物，好比奶類、小魚乾、芝麻、髮菜、藻類、芥藍菜、蕃薯葉等深綠色蔬菜；另外少吃碳酸性飲料?峓t有草酸、植酸等成分的蔬菜及水果，如菠菜、空心菜、柿子、香蕉等 提醒大家，想預防骨質疏鬆症其實並不難，多運動、少吃加工製品及碳酸性飲料、平時從自然的飲食中攝取足夠的鈣質，以及我們中國人的傳統「豆漿」，都是很好的方法喔！ 在飲食上的保健方法，除了上述的豆漿（天然植物雌激素）之外，平時可多攝取一些含鈣量高的食物，好比奶類、小魚乾、芝麻、髮菜、藻類、芥藍菜、蕃薯葉等深綠色蔬菜；另外少吃碳酸性飲料及含有草酸、植酸等成分的蔬菜及水果，如菠菜、空心菜、柿子、香蕉等。
豆漿雖然營養豐富，但不足以提供我們每天所需的所有營養，例如各種維他命、礦物質、脂肪酸等。而且這餐單的熱量與糖分過低，營養素不足，容易引致血糖過低、精神不振、四肢乏力等。患有痛風症的人士不宜用此餐單，因豆漿的普林含量高，可誘發痛風。雖然豆漿有益健康，但沒有研究報告顯示它可令積聚的脂肪慢慢的耗掉。
無糖豆漿－顧名思義是去掉了糖份，但剩下的不只是蛋白質還有澱粉，澱粉經消化轉變成葡萄糖吸收後始血糖上升，升高的血糖會儲存在人體的肝臟和肌肉中，但是肝臟和肌肉儲存肝醣的空間很小，所以多餘的血糖會轉變成脂肪儲存在脂肪細胞當中，雖然蛋白質的最小分子（月生肽-peptide）對於新陳代謝提升有幫助，但人體很難將蛋白質分解成最小分子，因此睡前喝無糖豆漿是無法減肥的，反而有可能使體重上升。
豆漿減重的方式不見得適合每個人，像是有痛風病史的人，就必須避免攝取過多豆類製品。
醫師也提醒除了飲食控制外，每天要攝取2,000cc以上的水分幫助代謝體內廢物，同時也應持續運動，運動量需達到有點喘又不太喘的程度，且最好能持續流汗5分鐘，才能加速瘦身進度。夏天減重已成為一種全民運動，市面上的減重方法琳瑯滿目，民眾減重前應該先徵詢專業醫師或營養師的意見，依照個人狀況選擇合適的減重方式，切記勿使用沒有科學根據的減重方法，才不會勞財又傷身。
建議減重食譜
【超商豆漿減重食譜】
‧早餐：無糖高纖豆漿450cc + 茶葉蛋一顆 + 一份低糖水果或生菜沙拉
‧午餐：隨意（原則上熱量控制在600大卡內）
‧晚餐：無糖高纖豆漿450cc + 一份低糖水果或生菜沙拉
‧注意事項：每日飲用2,000cc白開水及運動30分鐘，更能輔助減重效果的達成。
