台北輕旅行必住温泉酒店 潑墨山水畫般冬季奧入瀨溪團聚時光最美好!新農園聚 【馮世寬下指令】共機來...
2017-10-31 01:00:00

家「香」味


這是用慢燉鍋輕烹慢燉出的美式洋芋料理。 這些長條狀物是鯰魚下巴肉。 在韓國超市買了一罐韓國辣椒醬, 開罐後試做的第一道料理就是這道烤雞翅, 風味非常迷人! 用木耳代替豆乾的炸醬麵。 這碗麵很陽春, 沒...

2017-10-09 01:00:00

週末舌尖去溜躂


楊的麵館照片翻拍自餐館。中間是來自越南的廣東華僑老闆, 兩旁分別是前沙加緬度市市長、前NBA名星球員Kevin Johnson和他的韓裔妻子。聽餐館女侍說兩夫妻和女方的父母點了炒碼麵、炸醬麵、蔥油餅、小籠包 ....等等美食...

2017-09-18 03:00:00
2017-08-26 01:00:00

餐桌上的中西風景


買來現成的涼拌菜, 自己再拌入雞絲、青木瓜絲、蔥絲並稍微調味, 吃它一盤美滋美味! 用XO醬炒出的好味道! 這一道是我將罐頭黑胡椒燒鰻配上新鮮豆腐再調味慢燉而成的罐頭加工菜。 用XO醬、黑椒醬、泰式辣魚...

2017-08-09 01:00:00

週末舌尖在中、美、墨、義美食間流浪


位於舊金山漁人碼頭的Cioppino's義大利餐廳。 舊金山冷颼颼的海風是有名的,因此即使在初夏時節, 除非熱浪意外來襲, 是少有人願意在室外的雅座用膳, 全都躲在餐廳內「避寒」。 Sourdough Bread餐廳已將這條免費的...

2017-03-20 01:00:00

凡看到的, 就請入內用餐 ~


沒有開場白, 如不嫌棄, 就請直接用眼睛享用我的家常菜吧 : 南瓜絲瓜魚腩湯 山藥蓮子芡實牛腱湯 咖哩雞肉牛腩麵右邊橙黃色的塊狀物是從起司工廠買來的新鮮起司, 每一塊的口味都不同. 湯麵加入起司是當年初來美國時一...

2017-03-05 01:00:00

美國生活與見聞之小小閒聊 (4)


就著幾張舊照片小小啦呱一下 : 16歲時的亞力山大. 當時亞力山大正在聽爸爸說話, 坐對面的媽媽我亂按快門 ... 亞力山大18歲時的iPod自拍. 亞力山大五官像我, 所以有張很東方的臉, 但是認識我們的人, 不論...

2017-02-20 01:00:00

茄紅玉米濃湯 / 雙薯泥


茄紅玉米濃湯某日突然很想喝玉米濃湯。因當時正逢番茄產季,後院也種有番茄,於是就又打了番茄的主意,升級成「茄紅玉米濃湯」。另外我也在這道湯裡加了洋蔥,讓風味再次小小升級。幾種尋常的食材,只因各個都具有好...

2017-02-05 01:00:00

年歲不拘的友誼


我喜歡與年輕人相處互動,因為我可以沾染到他們的青春與活力的氣息,進而提升自我的朝氣商數;我也喜歡與我的年紀相仿者相處互動,因為年紀相仿者經歷相同時代的人、事、物,彼此擁有許多共同的話題,且較無代溝的隔...

2017-01-23 01:00:00

過年吃年糕 : 核桃紅豆年糕


核桃紅豆年糕清甜不膩口、連平時都令人思之垂涎的「核桃紅豆年糕」端上桌了!祝大家食後步步高陞!年高長壽!材料:泡水12小時之紅豆4/5量米杯、過篩之糯米粉2 1/3杯、水半杯(調製年糕糊用)、原味核桃碎半杯(調製年糕...

2017-01-10 01:00:00

年菜參考 : 辣雞鍋 / 乾燒蝦 / XO醬海鮮豆腐煲


農曆春節即將到來,準備包辦年菜的您,是否已擬定好菜單? 如尚未擬定,這裡我提供了三道咱們家非常喜愛且適合當年菜的料理讓大家參考,三道都是令人感到窩心、色香味俱全的香辣下飯好菜,因此別忘了飯要多煮一些喔。...

2016-12-27 01:00:00

感恩節 & 聖誕節大餐


雖然去國多年, 飲食上我依舊以中餐為主, 但這並非因為我僑居國外思鄉的情懷投射, 因為出國前我的飲食偏好就是如此。儘管如此, 因為嫁了個洋老公, 即便在飲食上他願意遷就我, 我還是覺得我應該顧及並尊重他的飲食習慣...

2016-12-11 01:00:00

週末假日當老外


週末假日循常例吃外食當老外.強森爸的家鄉一家已屹立一甲子的漢堡店.他們只提供外賣而無設置堂食空間.菜單上的每一個品項都是他們傲人的強項! 曾經被美食頻道的知名美食節目"Diners Drive-Ins & Dives"加持過, 且...

2016-11-27 01:00:00

喝湯的季節 : 剝椒苦瓜雞湯 / 桂圓枸杞雞湯


天冷了,喝湯的癮再次浮現 ..... 天冷時,每喝一次湯,就像是實踐了一次養生,因為既暖身,也舒心,想起「喝湯養人」一說,在寒冷的季節我是更加的認同。今天再次分享我用我的寶貝慢燉鍋燉出的好湯,長時間慢燉輕烹下...

2016-11-16 01:00:00

來吃蛋:電鍋蛋 / 可樂滷蛋


電鍋蛋曾經在電視上或網路上見到某行家於電鍋的外鍋內鋪上一張用水沾濕的廚用紙巾蒸煮帶殼蛋,比起水煮的帶殼蛋,該「電鍋蛋」做法簡便、快速、不用顧鍋又省瓦斯,唯一的小小缺點是蒸煮時蛋與鍋底之間只隔著薄薄的一...

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