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2010-01-14 19:11:55| 人氣1,185| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

2006 Douro DOC

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2006 Vallado Reserva, Quinta do Vallado
14.5%.
礦石(鐵)、脂粉、棗子、花香等香氣,後段有濃厚甜美的花香與煮水果風味。
強勁,濃郁,澀味很重,棗子、礦石等風味,甜美但酒精感略強,口感較為雜亂,結構不像後三款那麼紮實緊緻,單寧也比較粗糙一些,但整體而言仍然做得不錯,可口。醒酒約兩個小時之後顯得比較平衡。

2006 Pintas, Wine & Soul
14.5%.
巧克力、黑棗、紅莓果、在四款酒當中有最多herb風味,如薰衣草等,還有土壤風味,不過到中期以後香氣其實是最封閉的。
口感較為嚴肅方正,香料、黑棗等甜美香氣,有很乾淨的果香,非常可口,餘韻長,酸度和結構均佳,重度酒體,單寧強但很細緻,應該是今天最均衡也最耐久存的一款。做得非常好,但價格也最貴。


2006 Quinta do Vale Done Maria
14.5%.
香氣較為收斂、雅致,但還是相當甜美,礦石、青草、紅色莓果等味道。
黑棗、烏梅等蜜餞與黑色水果風味,非常迷人的口感,溫柔,很細緻的單寧,full-bodied,柔媚可口,很好喝。


2006 Quinta do Vale Meão Douro DOC
14.5%.
非常濃郁的果香、蜜餞味道,黑棗、烏梅、糖煮水果等,非常的甜美豐厚。
甜美豐潤,重度酒體,柔媚的蜜餞與黑色水果風味,單寧柔軟細膩,結構良好,有不錯的酸度和平衡,持續力佳,是今晚最好喝的一款。

2004 Chateau Clinet
13%.
紅色水果、青草、梅子、花香、動物騷味、毛皮等香氣,很細膩。
可口,結構良好,均衡,餘韻長,棗子、梅子等風味,酒體強健,酸度高,還很年輕。


2010.1.12.


台長: Gwaihir
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Kuan
隔兩天再試

Vallado酸度拉高已不適飲

Pintas依然非常緊實, 均衡細緻, 但已開始有比較多果香上的表現, 對比之前喝04的經驗, 的確是到第二天以及第三天後才完全展露複雜的風貌, 剩下幾個年份得對它們有耐心點

Dona Maria依然可口, 以黑棗味道為主

Meao還是非常非常好喝, 跑出更多如咖啡, 茶糖等不同層次的香氣, 有喝的應該都已經入手07了吧
2010-01-19 12:24:02
版主回應
2006這麼年輕已經可以喝了,2007呢?
2010-01-29 14:59:38
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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