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2011-06-30 07:55:29| 人氣1,988| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

週間下廚日記DAY2&DAY3(打混版)

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說要一週煮3次..發現還真的不是那麼容易...

完成DAY1後，之後每天都近7點或8點才下班，

回到家快8點~9點了...實在沒時間也很懶得煮飯作菜了...

但愛在家下廚用餐的Beno還是堅持在家開伙，

但囿於時間只做超簡單料理隨便吃吃，週間下廚的DAY2及DAY3就變成「打混版」囉!

 

先說DAY2，DAY2的晚餐就是我們家常煮、我也很愛的泡麵+水餃，

就是把泡麵、水餃、青菜、雞蛋、豆皮....等一切想吃的東西丟進鍋裡煮，

所需約10~15分鐘就可以上桌吃晚餐囉!

因為毫無廚藝而言，所以就沒拍照了! (平時幾乎每週都會有這一餐啦，方便又美味~)

 

DAY3這天，因為工作有點忙又晚下班，所以我本來不太想再動廚房開伙的，

但Beno自告奮勇要自製炒麵~(靈感是我前幾天提我要做的菜色)，Beno堅持要煮主要是有些食材買了在冰箱冰太久也不好....(這告訴我們，食材不能先買，要煮時才買啊)

總之DAY3主廚是Beno，我是打雜小妹兼拍照兼技術指導~(嘻!我會一直念他照我的方法煮，所以我是動口的大廚)

先起滾水燙麵條

接著備料....所有你想吃的都可以丟進去炒~

 

另一爐火就開始洋蔥、蝦米、辣椒等爆香

接著加入螎蠣及雞胸肉片下去快炒

然後燙過的麵條(還要炒，不要燙太久會爛)及青菜、玉米粒、菇菇等就下去囉!! 最後加入沙茶、蠔油、醬油、米酒等醬汁拌炒均勻就起鍋囉~

其實炒麵真的非常簡單又好吃~~~ 只是備料多挺煩的，吃完還要洗盤子、鍋子等~(開伙不就是如此麻煩嗎)

雞胸肉及螎蠣都加很多......所費不貲啊~吃得好飽! 吃光光後再來一杯自製冰紅茶實在太完美了!!

  

 

本週的DAY4是我的生日，所以下班後和Beno去吃義大利麵啦...(很普通沒啥特別的麵)

DAY5是小週末不開伙，買了最愛的魯味回家吃~

 

週間下廚日記本週結束!!  下週還會不會有.....一切隨緣了...呵~

我要檢舉
#食譜#下廚#炒麵
台長： Fiona

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我要回應
晴天
自己下廚炒麵，料多實在、衛生可口，又有成就感…

唯一麻煩的就是，後續的廚房清潔整理工作～
2011-07-02 13:46:29
版主回應
自己下廚真的就是料多實在又衛生~~
廚房清理的確很麻煩，
所以~偶爾下廚偶爾外食吧~~^^
2011-07-04 11:58:23
V
好可愛的打混版
看起來料多實在很豐富阿
人家常常說在家吃比較省錢
我倒覺得每次在家煮，用的食材都比較好也比較多
反而更花錢@@
2011-07-04 14:32:56
版主回應
其實開伙真的不見得比較省耶，
不過的確是料好食在、安全衛生!!
開伙或外食都各有利弊啦，就平衡調配吧~
2011-07-06 19:58:01
ching
料好多好豐盛!
自己煮就是有這個好處~想吃什麼加什麼，
不過，通常都會吃太飽就是了!XD
2011-07-04 21:55:41
版主回應
真的!!自己煮通常會吃太飽!!
份量有時還真的不好估~~
不過完全可以照自己的喜好安排食物，真的很棒!!
2011-07-06 19:59:05
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