小艾的廚房(十六) -- 特製牛排三明治＠柴米油鹽醬醋茶

2008-01-08 13:57:12| 人氣159| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

小艾的廚房(十六) -- 特製牛排三明治

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以前小艾在台北時常跟同事跑到公司附近的一家小店吃飯小酌
這家店沒有招牌不過他的義大利麵和三明治都很好吃
後來認識S先生後也帶他去過這家店幾次
S先生最愛吃的就是這家店的招牌料理--牛排三明治
再搭配比利時的水果啤酒真是一大享受

可是阿這次陪S先生去看車展後再去吃牛排三明治時
有點小失望可能是物價上漲的關係
老闆把牛排改成碎牛肉製成的漢堡排了
雖然還是不錯吃但是整個口感還是比真正用牛排做的差了一點
S先生很失望的說唉這樣他以後都不想點了
因為畢竟他還是喜歡以前那一種三明治

為了安慰S先生受傷的小小心靈 S太太就跟他說那我們自己來做吧
於是乎我們星期六晚上就跑去買了一些材料
準備星期天做來吃
剛好小叔和女友星期天中午也在家(公婆去吃喜酒哩)
我和小叔的女友就一起製作了特製三明治 (很和樂吧哈哈哈)

材料: 吐司一包 (八片裝)
(懶人料理始祖 S太太懶得切邊所以是買沒有土司邊的那種)
萵苣 5-6片
番茄切片 5-6片
牛小排 3-4片 (若不吃牛可用培根代替)
荷包蛋 4個 (蛋黃全熟比較好切)
起司四片
奶油
美乃滋
番茄醬
鹽
黑胡椒

作法: 1. 牛小排灑點和黑胡椒調味下鍋煎至七分熟備用
2. 將土司單面塗上奶油先入烤箱烤至有點微黃
3. 土司烤好後塗上美乃滋依序放入蔬菜起司牛排或培根煎蛋
再加一點番茄醬
用牙籤固定後在入烤箱烤五分鐘讓起司融化
將烤好的麵包切半就可以吃啦

S太太特製三明治還滿受歡迎的呢大家都吃的很開心
下次你們也可以自己試試看喔

我要檢舉

台長：小艾