心跳停拍、時快時慢…恐... 俄羅斯特務也愛這款車…七成台男願入贅做大陸女婿 倒數365天迎臺中花博...
2017-10-11 16:45:27 | 人氣(1,051) | 回應(7) | 上一篇

中和 炸糊 時尚玩家介紹個性小吃店 雞排+麵線 無冷氣

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攝影及文字編輯  /  cevilla

還在羨慕南部有丹丹可以吃嗎?新北中和最近也有一家小吃店~炸糊,可以同時享用雞排和麵線喔(是說麵線不是和臭豆腐一起嗎?可店內沒賣臭豆腐柳  XD)!



會知道這家店是社團內不少人猛推薦,於是找了時間到大潤發採買時順便過去用餐,只是中和的路超亂永和路在1-3號之後路就斷掉,一直在大潤發後門附近鬼打轉,後來是問附近社區的守衛才知道是在隔壁街,原本看圖片和網路的分享誤以為是有舒服的冷氣可吹的店家(誤),到了現場才發現是沒冷氣的小吃攤........冏,leo還氣的拒吃只肯喝飲料(因為7月份天氣真的很熱,正中午近40度坐在騎樓邊用餐很不舒服,只是人都到了基於好奇還是點了餐.......Orz )。



品項很簡單就是麵線、雞排和飲料。



紅茶& 冬瓜茶
味道很淡不怎麼甜,冬瓜茶會比較有味道,但是因為冰箱溫度並不是很低,所以大熱天喝起來有點無感, 不會有沁涼到底的感覺加上沒有放冰塊,雖然品質有比早餐店好,但是大熱天光是不夠冰這一點就..........不太優 。



當天一次直接把店裡賣的產品全部點齊。



綜合麵線(大)
滿滿一大碗餡料也不少,綜合可以吃到鮮蚵、肉羹和大腸。除了份量多外食材也很新鮮,香菜份量給的也不少(颱風過後)。



麵線送來時看鮮蚵數量不少很新鮮,於是又加點了一份限量的蚵仔酥。



大腸味道不錯,滷包的配方直接大方公開在店面的黑板上,不會有可怕的怪味,可惜燉的有點爛,切的太細碎口感上弱了些。這幾天看粉專上的介紹,才知道有被食尚玩家採訪過,難怪社團不少人會推薦。




麵線的湯汁勾芡不會很厚,入口有微微的柴魚和蒜香,只是比例似乎沒抓好,吃到後面整個都是蒜味非常重。



喜歡酸和辣的朋友,桌上有醬料可以自己調味。辣椒醬很特別是店家自己炒,有蘿蔔乾和蝦皮調味。




另一個招牌菜色是蜜汁雞排,也有原味可以選擇。



秘汁雞排



雞排的外皮是顆粒狀,應該是使用地瓜粉之類當粉漿。炸好後會幫忙切成剛好方便食用的大小,雞排表面會刷上一層甜甜的醬汁,不過雞排炸得有些略乾, 不知道是不是因為要刷醬的關係, 吃起來有點像是之前流行的炸烤雞排,吃起來甜甜酥酥的像糖醋雞排。



蚵仔酥(限量)
蚵仔比麵線裡的鮮蚵尺寸大一些,除了飽滿份量也不少。





真的是騎樓邊的小吃攤,大熱天其實電風扇吹起來也是熱風,所以來用餐的客人幾乎都是外帶居多,不然就要等午後天氣比較涼在入內用餐會比較舒服 。




因為店面有特別用心裝潢過,光看照片真的會誤以為有冷氣可吹。 XD




炸糊 (無冷氣)
https://www.facebook.com/pg/炸糊-2022040301354996/
地址:新北市中和區永和路1-4號
電話:0909 019 740



17124花

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台長: Cevilla(大姐姐)
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灰煮婦
煮婦好久沒有吃麵線了它的料還真多耶
2017-10-11 17:55:13
馬尾星空
看圖片就覺得美味的...但好可惜喔!!
我不能吃鮮蚵...
2017-10-11 21:05:07
綠茶ㄆㄟㄆㄟ
香菜的份量好嚇人~~>"<
2017-10-11 21:36:07
旅人
太好吃了
不要吃胖就好

謝賞紅樓月圓
早安安
2017-10-12 10:59:41
賴佑建~
這碗麵線料很多喔~~加辣椒醬 絕美
2017-10-12 15:23:32
(悄悄話)
2017-10-12 16:13:28
藍心
我尬意那碗麵線^^.
2017-10-13 18:46:52
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