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2018-03-21 18:10:32 | 人氣(13,416) | 回應(6) | 上一篇 | 下一篇

中和港式雲吞水餃 和乒乓球一樣大顆的鮮蝦雲吞您看過嗎?

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攝影及文字編輯  /  cevilla

店內主打排產品是排骨麵,還有水餃和雲吞,餐點非常簡單,但是每樣都是真材實料的好味道。




看名片上的地址是在中和區新生街118巷10號, 不過店門的入口位置是在新生街118號,如果依照名片的位置應該會是另外一家店 。



店內的裝潢很簡單就是一般的小麵館, 冰箱內有現成的小菜可以自行取用,但是我對這種事先裝盤用保鮮膜包起來的小菜興趣不大。



調味料放置區



店內只有老闆娘一個人作業會慢一些,想吃美食要有耐性等。



價位上有比一般的麵攤來的高一些, 但是吃完會有物超所值的感覺。
因為想吃排骨又想吃雲吞,和老闆娘問過後可以加50多點一樣主食。



先上來的乾麵味道很香,濃郁的蝦味撲鼻而來,麵碗很大, 因為原本是湯麵,我不喜歡喝湯改成乾麵瞬間感覺碗超大。



麵條使用的是意麵,口感很Q不會爛爛的,裡面還有放芥藍菜,如果和我一樣喜歡吃乾麵的朋友,記得要請老闆娘蠔油少放一點,不然味道會很重,因為蝦醬本身也有鹹味, 兩種都加味道真的會重很多, 如果是湯麵應該就沒有這個問題 。




帶骨的排骨先醃再薄漿油炸,表皮炸得很酥脆不過硬,肉很嫩不柴還有微微的酒香味道很棒。



您看過雲吞像
乒乓球一樣大的嗎? 這家的雲吞每顆都超大顆,像乒乓球一樣的大小,口感非常紮實如同貢丸一般。感覺跟本就是貢丸啊.............

 
內餡也相當豐富,除了絞肉外還有蝦泥和芝麻增加香氣,外皮炸的非常酥脆,一口咬開肉汁超多又鮮嫩。
         

結果太貪心雲吞吃不完打包帶回家下午當點心吃,還是一樣酥脆好吃喔!平民版的升級美食,花費不多又可以吃飽飽。



港式雲吞、水餃
電話:2222-8893
地址:新北市中和區新生街118號(2:30後下午空班有休息)



17124花

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台長: Cevilla(大姐姐)

灰煮婦
炸雲吞看起來好好吃喔)))))))))))
吞口水ING
2018-03-21 21:04:24
摩卡
前面巷子拐彎進去有一家元寶也值得推薦
我們家常常去光顧
2018-03-21 21:34:18
(悄悄話)
2018-03-22 10:41:54
旅人
每一樣都好吃

謝賞紅樓落葉菩提及燃燒一把火
午安安
2018-03-22 15:21:09
藍心
炸雲吞沒嚐試過,我還是比較喜歡吃煮的雲吞湯麵🤗
2018-03-26 19:10:58
活力小太陽[Jim_Chen]
排骨看起來很讚
炸雲吞之前吃過
相比之下水煮得比較喜歡
2018-03-28 12:28:24
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