最近有點失去生活樂趣 好不容易工作稍微比較不忙了一些 剛好昨天有點空檔時間 就在家裡做一點鬆餅 這個是在網路、媽媽界十分出名的茶家鬆餅粉 因為之前新聞報導過含鋁的問題,所以我才會特別注意 原本的鬆餅粉味道就不錯了 這是改良後的另外一種口感 原味的也是有在賣~ 搭配鬆餅粉應該要有專業鬆餅機 不過,當初我開始興致勃勃想要做的時候 已經添購一些有的沒的其他小家電 所以,我買的是瓦斯爐型的鯛魚烤盤 火侯不是很好控制 不過,還是可以看到明顯的魚紋路 顏色大概是五穀粉的關係,所以比較深下圖的重點在於茶家做出來的口感 是偏向蛋糕鬆餅 台中有名的丁丁咬一口,感覺也是類似的配方 自己在家做,安心又健康每隻的顏色不一,我還要繼續加強~ 下次來挑戰精緻薄餅!
