枳殼＠杯子的筆記本｜PChome Online 個人新聞台

2006-03-24 17:19:00| 人氣224| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

枳殼

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芸香科植物酸橙 Citrus aurantium L. 及其栽培變種的乾燥未成熟果實。7月果皮尚綠果採摘，自中部橫切為兩半，曬乾或低溫乾燥。
酸橙為常綠小喬木。喜溫暖濕潤環境，多生長在霜凍少的丘陵、低山、江河湖泊沿岸或平原。長江流域及南方各省均有栽種或野生分佈。酸橙可採用種子、嫁接、高枝壓條三種方法繁殖。育苗移栽10年後結果，嫁接5～6年後結果，管理好的結果期可達數十年。主產湖南沅江、益陽、黔陽、辰溪、麻陽、漢壽，四川江津、內江、永川、萬縣、雲陽、蓬溪、遂寧，江西新干、都昌、弋陽、清江、豐城,福建等省區也有少量生產。湖南、四川、江西三省
川枳殼皮青肉厚、心瓤小，香氣濃，品質最佳，深受國內外讚譽，是四川的地道藥材之一。但在抗戰時期，因滯銷而減產，至今尚未恢復。湘枳殼發展很快，產量大，成為全國商品生產基地。江西枳殼以清江縣所產為地道。此外，還有部分地區習用同科植物的未成熟果實作枳殼用，如綠衣枳殼為枸橘 Poncirus trifoliata (L.) Raf.的幼果，產銷於福建；香櫞枳殼為香櫞 Citrus wilsonii Tanaka 的幼果，主產陝西、貴州的部分地區；代代枳殼為代代花 Citrus aurantium L. var. amara Engl. 的幼果，主產浙江、江蘇、福建等省。

枳殼商品呈半球形，直徑3～5厘米，果皮褐色或棕褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室；有明顯的花柱痕跡或果梗痕。切面黃白色，光滑而稍隆起,厚0.4～1.3厘米,邊緣散有1～2列油室。質堅硬，不易折斷。瓤囊7～12瓣,少數至15瓣，汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內藏種子，氣清香，味苦、微酸。

枳殼為常用中藥，性微寒，味苦、辛、酸。具有理氣寬中、行滯消脹之功能。用於胸脅氣滯、脹滿疼痛、食積不化、痰飲內停、胃下垂、脫肛、子宮脫垂。

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