【美味關係】：色香味俱全的精采人生＠光影隨想

2009-10-14 16:01:30| 人氣17,723| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

【美味關係】：色香味俱全的精采人生

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40年代，一個美國外交官的妻子茱莉亞（梅莉史翠普飾演）隨著丈夫來到法國，她不想像其他官夫人一樣無所事事，所以想要學點東西，可是編帽子、打橋牌都讓她提不起興致，唯一讓她感興趣的只有「吃」，所以順理成章的去學烹飪，沒想到不但煮出興趣，還一舉成為烹飪名師，甚至還排除萬難的把烹飪技巧與生活歷練寫成一本名為《掌握法國烹飪藝術》的食譜書，而這本書竟然開啟了一段魔法般的神奇力量，跨越好幾十年的時空，改變了另外一個人生。

她，叫作茱莉（艾美亞當斯飾演），活在「後911時代」的焦躁不安當中。身為保險客服專員，每天的工作內容就是接電話、聽取客訴！無聊的工作、毫無目標的生活，讓她決心改變。在閱讀傳奇女廚師茱莉亞的著作之後，她決定用一年的時間，每天按照這本食譜裡面的秘訣做菜，並且把烹飪成果和感情生活寫在部落格上，不但讓她成為「美食部落客」的先驅，而且當時的部落格內容，如今也改編成為『美味關係』這部電影。

導演諾拉伊佛朗似乎對電腦網路現象情有獨鍾，多年前的『電子情書』推出的時候，電子郵件才剛開始普及，如今的『美味關係』更是搭上了當前最夯的「部落格」文化現象，在這個人人都可以當作家的時代，看起來更是貼切。兩位女主角繼『誘惑』之後再度交手，雖然這次因為劇情安排的緣故，可以說是完全沒有對到戲，可是光是看到她們的精湛演出就已經為整部電影增添光彩，再加上多道美食陸續上桌，構成這個「色香味俱全」的夢想故事。

演技派的梅莉史翠普，飾演一個美國家喻戶曉的一代名廚，據說為了更貼近「本尊」的樣貌，不但刻意增胖演出，而且就連說話的口音、語調都和「本尊」幾乎一模一樣；而艾美亞當絲則是演出部落格文化的啟蒙推手，堪稱是第一代的部落格作家，所以她終於脫離『曼哈頓奇緣』和『博物館驚魂夜』的俏麗形象，增添不少知性的美感，卻沒有改變她的可愛本性，尤其是煮龍蝦的那場戲，更是展現出她「可愛式」的喜劇語言，笑翻全場。這兩個角色所身處的年代相差好幾十年，所以在電影裡面並沒有碰面，可是卻透過巧妙的安排，呈現出兩人的共通點（她們都對美食抱有熱情，都樂於分享，並且都有一個體貼的好老公），再透過對於理想的一份堅持，讓她們分別演譯出豐富而精采的美食人生。

這是一部關於美食、關於女性自主，也關於婚姻與生活的電影，可是除了這些元素之外，這部電影也探討著「文字出版」之類的領域，跨越不同時代所產生的演變。在茱莉亞所身處的那個時代，要當作家還真不簡單，花了好幾年寫出一本書，還要挨家挨戶的去懇求出版社幫忙出版，即使出版社願意出版，也永遠是意見一大堆，一下子是不認同書名，一下子又說內容太多太複雜，作家為了讓自己的心血順利出版，往往要不斷溝通、甚至不斷妥協。可是時序轉換到現代之後，「部落格」的盛行，讓大家都可以暢所欲言的說出心裡話，每個人都可以是作家，而且愛寫什麼就寫什麼，運氣好的話還會有出版社反過來懇求你把文字拿給他們出版！『美味關係』透過一種幽默輕鬆的喜劇方式，呈現出不同時代的不同現象，可是不管時代怎麼變，也不管是傳統出版的時代還是部落格的時代，會成功的人永遠都還是只有那些活在當下，並且堅持到底的人。就如同茱莉亞所說的：「找到一件讓你瘋狂熱愛的事，並且一輩子都維持同樣的熱度」！這是美食的秘訣，或許也是精采人生的秘訣！

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＊梅莉史翠普演活了美國傳奇名廚「茱莉亞菜爾德」。

＊艾美亞當絲飾演的「茱莉」，是「美食部落客」的先驅！

＊「歡笑」永遠是最好的調味料，無論是美食或人生都是如此。