孕婦能吃生薑嗎
孕婦是可以吃生薑的，這主要是因為生薑裡面營養豐富，有大量的膳食纖維素、蛋白質、維生素以及胡蘿蔔素，有增加胃腸蠕動，增進食慾的功效，孕婦適量吃一些生薑不僅能獲取營養，還能消食開胃，是孕期食譜中不可或缺的食材。
1、生薑的性質溫和，能夠起到驅寒暖身的效果，許多寒性體質的孕婦應該多吃一些生薑，在小腹因為寒冷而疼痛的時候，及時服用生薑紅糖水，過一會兒疼痛就會緩解消失。體質偏寒的人比一般人怕冷，手足發涼，吃冷食後易腹瀉，經常吃一點兒姜，可溫中去寒。
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2、生薑還有和胃的作用，許多胃寒的人喜歡吃熱飲，早上的時候會乾嘔，這種孕婦，可以多食姜以暖胃。如果平時就有胃寒，且吃了一些寒涼的水果，好及時服用一杯生薑紅糖水，以暖胃驅寒，避免身體受到寒的傷害。
3、生薑治風寒感冒。生薑紅糖水驅寒效果好，這是很多人都知道的。如果懷孕受寒感冒初起，及時服用生薑大蔥紅糖水發汗排寒，一般發汗後睡一覺，感冒立解。需要注意的是，風熱感冒萬萬不可用此方。
4、促進食慾。俗話說，飯不香，吃生薑。姜還可以提神醒腦，有些人吃過生薑之後，會出大汗，人頓覺神清氣爽，渾身舒服。當然，此時千萬不可受涼，此時受涼，往往會發生寒包火。
孕婦吃生薑的做法
薑一般不會直接生吃，孕婦吃薑，可以將薑做成甜品，也可以入菜，或者入茶等等。生薑有助於減輕懷孕婦女噁心嘔吐感。因此可以將老薑切成薄片用開水浸泡喝，或者將生薑搗爛榨汁後加入蜂蜜等沖服。
薑醋蛋酸甜醒胃，營養豐富，是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效，薑醋蛋已經不是月子的專利，已經成為深受大家特別是女性歡迎的一道廣東特色小吃了。
材料：豬腳(1斤)、雞蛋(5只)
配料：薑片(薑的量是豬腳的1/4)
調料：甜醋(1瓶)、紅片糖(2大片)
步驟
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1、把豬腳放在火上將毛燒掉，洗刷乾淨。
2、燒開一鍋水，水開後放入豬腳，煮久一點好讓血污全部被煮出來。
3、取一沙煲燒熱，放入薑片逼出乾香味，直至薑片起皺沙，令姜味更加濃郁。
4、往沙煲裡倒入豬腳，倒入整瓶甜醋，大火煮滾後轉小火煮1小時。
5、然後往砂鍋裡放入已經煮好，並且剝了殼的雞蛋，放入兩大片紅片糖煮約兩小時即可熄火。
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