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2010-05-08 22:43:30| 人氣5,009| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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春戀北海手札‧基隆‧自製大腸圈

糯米腸對我們家的姊妹來說都有莫名的吸引力

雖然,我不是特別的著迷

但是看到了要我放過他也不容易

這是第二天要離開基隆廟口才發現的

看著一條條飽滿又大管的糯米腸

整齊排列在攤位上,蒸籠也奮力的飄香

白布下裹著冒煙的糯米腸...

看了小眼一下,咱們找位子吧!

在這裡他們稱大腸圈(聽起來很像是一腫要綁住大腸的東西~)

抱著吃巧的觀光客心理,我點了一份大腸圈和一碗大腸豬血湯

配菜的部分就省著點先,等等吃下一攤...

看著老闆娘老練的給了糯米腸幾刀,糯米腸就這樣上桌了

熱得剛剛好,米的黏度與口感也沒話說

加上他那簡單的醬汁

雖然只有少少的六坨米...平均每坨是6.66元

但是我給的心甘情願....大滿意



再來就要誇那大腸豬血湯

基本上,在鍋裡的時候

豬血隨著熱湯浮動,更別說大腸了

一直用著吃我 、吃我的可憐姿態誘惑我

我只好屈服於他的美色之下

豬血沒有怪味且滑嫩順口,大腸也處理的非常妥當

搭配白胡椒粉、酸菜還有豬血湯必備的韭菜段。

嗯!這才是正港的台灣滋味啦!


地址:基隆市仁愛區仁三路(第2號攤位)


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台長: 檸檬頭
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啟仁,wl050,
好吃!仁哥
2010-05-11 13:10:10
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