原來「蹦康」是蹦康(台語)的意思
顧名思義就是在蹦康旁邊的肉圓店
害我一開始看到人家介紹的時候
還想破了頭，想說老闆哪來的idea取這個怪名字
結果一到那小眼睛唸了兩聲蹦康(台語)
我就懂了！真是懂得有點慢。
店旁的路邊就是一個蹦康....(火車鐵軌下面要給一般汽機車走的小山洞)
老闆是一位伯伯
除了肉圓之外就是豬血湯、貢丸湯等等
旁邊還有賣豆花之類的甜食
油炸式的肉圓，裡面的筍丁和肉塊
聽說是桶筍，但是啥是桶筍，我也不懂
但是筍子和肉的香氣倒是非常迷人
皮很Q卻比我想像的軟些，可能我這愛啃東西的鐵齒跟人不太一樣...
非常明顯的招牌，但是特地到花蓮吃肉圓
這決定也讓自己有點傻眼，但胖得很值得
雖然我在心中默念~豐原夜市的才是我的最愛！
【蹦康肉圓】：花蓮市莊敬路號
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