◎要謝謝網友angel ya-ya幫我買雜糧粉,
雜糧麵包我個人非常喜歡,除了口感有嚼勁外最重要的是有榖類的天然香味,
這些用...
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發表時間：2006-05-27 13:00:55 | 回應：3
◎麵包好吃從常做就可以看出來了,這兩款麵包前面做過,
所以;食譜免打了,好輕鬆喔>..<
~..~..~..~..~火腿起士吐司>>食...
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發表時間：2006-05-22 00:59:45 | 回應：8
◎這是上個月上麵包課教的,有三款麵包口味;我已做了蘿勒香蒜麵包和全麥吐司,
唯奶酥還沒練習做,見其他同學都做了,照片...
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發表時間：2006-05-20 02:51:38 | 回應：5
◎洋蔥火腿哈斯是101麵包書中配方,我用低溫冷藏發酵法,
前一天晚上打好麵糰,隔天在製作,
這次做這麵包,發生小狀況,就是...
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發表時間：2006-05-18 21:31:25 | 回應：6
◎這是用紅蘿蔔打出來紅蘿蔔汁做成的吐司,吐司沒有蘿蔔的生味,顏色是天然的,很漂亮很營養喔!^.^
我是用"鮮奶高鈣吐司"...
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發表時間：2006-05-08 02:19:42 | 回應：13
~~~~..今天是五一勞動節,祝所有勞工朋友：身體健康,節日快樂!!..~~~
◎低溫冷藏發酵的麵包讓酵母藉著低溫慢慢細細的讓...
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發表時間：2006-05-01 11:34:01 | 回應：20
◎核桃加葡萄乾,這兩種組合做的麵包,我實在實在喜歡的不得了,太香太好吃了,這陣子的全麥麵粉都是用美國的有機麥粉,麵包...
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發表時間：2006-04-29 22:29:45 | 回應：11
◎國外某一個小鎮上，時間是午後，正是麵包出爐的時間，櫥窗中擺著熱騰騰香噴噴的麵包，這香味吸引著一個正趴在櫥窗上...
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發表時間：2006-04-29 01:32:46 | 回應：20
◎金拍勢喂~^Q^
又素Bread麵包包啦!忍不住就又做了一堆麵包,有：起酥肉鬆麵包、香蔥起士麵包、巧克力麵包,不是我愛吃,...
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發表時間：2006-04-25 01:21:30 | 回應：15
◎湯種做的麵包彈性非常好,把麵包壓下去,它會給它很快地彈回來。
很好玩,紅豆吐司我很愛耶!
>> 唸首王維的詩：
紅豆生...
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發表時間：2006-04-22 12:10:09 | 回應：13
◎最近看了也聽了有關麵包店對麵包製作的一些內幕,就更下決心,要吃就自己做,為何甲恐怖??!!
其實,也早耳聞,只是懶啦!去...
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發表時間：2006-04-21 10:39:07 | 回應：6
◎這兩天有點小忙,和我先生去了一趟竹科,到台積電洽談公事,我是第一次去,竹科好大,單是台積電就有好幾個廠,一個廠到另...
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發表時間：2006-04-20 17:34:28 | 回應：7
◎近來101這個數字好像是個吉祥數,幾本烘焙的書都取101,對這個數字的理解是指"唯一"的、"僅有"的,我想每位作者都是抱持...
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發表時間：2006-04-14 01:02:37 | 回應：16
◎我會做麵包大都是看食譜、電視以及從網路上學來的,或向朋友討教,一直沒有機會去上麵包課,週六郁芬老師家終於開了一堂...
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發表時間：2006-04-10 11:25:54 | 回應：22
◎嘿~嘿~嘿~~
裸麥產品又來囉!辮子麵包我是第一次編耶!編女兒的辮子我很拿手,編麵糰還先研究了一番才下手,還編的很矬。...
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發表時間：2006-03-15 01:04:28 | 回應：1
