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2007-01-19 12:52:32

黑豆鳳爪湯..簡易滷肉..鹹稀飯

豆鳳爪湯 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:38材料: 黑豆1/2杯、雞腳4根、紅棗6粒、鹽適量 準備工作: 1.將雞腳上的指甲剁掉，洗淨後剁成兩段，以熱水汆燙過後，再以冷水沖淨。 2....
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2007-01-19 12:50:37

電鍋咖哩..蒸肉..馬鈴薯莎拉

電鍋咖哩 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:40紅蘿蔔 1條 洋蔥 1個 馬鈴薯 3小個或2個大的 鮮香菇 6朵 咖哩塊 4~5塊(喜歡濃一點的咖哩可以斟...
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2007-01-19 12:48:49

蒸魚..洋蔥鮪魚稀飯..白菜魯蓋飯

蒸魚 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:42首先把魚洗乾淨去腥味 魚的種類不限 但是因為是用蒸的 不建議用肉魚之類的 然後準備一個有一點點深度的盤子 準備材料 魚一支不用太大 蔥兩支切...
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2007-01-19 12:46:54

香菇臘腸雞飯..腐乳雞

香菇臘腸雞飯 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:43材料: 米,高湯,臘腸(台灣好像叫"香腸"),新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末 作法 臘腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約1...
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2007-01-19 12:45:45

珍珠丸子.瓜仔肉

珍珠丸子 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:44材料: 絞肉 糯米 薑末 荸薺 雞蛋 作法: 1.糯米洗淨泡水三十分鐘備用 2,荸薺削皮洗淨剁碎擠後,並擠乾水分備用. 3,用...
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2007-01-19 12:43:59

東坡臭豆腐..豆腐蒸肉

東坡臭豆腐 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:48材料 臭豆腐5片 火腿末或珠絞肉1大匙 蔥一支 調味料 酒一大匙 鹽半茶匙 味精 麻油少許 作法 1. 臭豆腐洗乾...
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2007-01-19 12:43:18

福菜筍片湯

福菜筍片湯 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:49材料 福菜一小把(約半顆 桂竹筍3支 排骨約半斤 調味料 酒1大匙 胡椒粉 味精各少許 作法 1.桂竹筍去殼洗淨切斜片 ...
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2007-01-19 12:42:40

客家肉丸

客家肉丸 分類：簡易電鍋食譜2006/10/28 16:50材料: 豬的瘦肉(看要吃多少嚕) 地瓜粉適量 醬油適量 蔥油酥多一點 蔥切細 黑胡椒粉少許 做法: (1)瘦肉絞碎(絞一次就...
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2007-01-19 12:41:27

鹿港魷魚肉羹

鹿港魷魚肉羹 分類：阿芳老師食譜2006/11/16 22:17材料： 水發魷魚1整隻　後腿肉條12兩　熟筍絲1杯　香菜末1小把　蛋1個　地瓜粉1杯 調味料： 辣椒醬適量　烏醋適量　香油適量　醬油3...
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2007-01-19 12:40:34

椒辣雞柳捲

椒辣雞柳卷 分類：阿芳老師食譜2006/12/08 14:19材料：雞里肌4條、香菜1把、生菜絲半個、蛋1個、麵包粉1杯 調味料：花生粉適量、細紅辣椒粉1/2小匙～1小匙、沙拉醬適量、花椒粉1/4小...
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2007-01-19 12:31:23

米台目

2005-10-12 食全.食譜大綱 蔡季芳-米苔目 http://tw.letter.yahoo.com/one/latest.php?letter_id=44598&d=2005-10-19&ol...
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2007-01-19 12:30:55

檸汁椒麻雞

汁椒麻雞 分類：阿芳老師食譜2006/12/08 16:06 所需材料: 去骨雞腿4隻 高麗菜1/4個 香菜1小把、大紅辣椒1根 蒜泥1大匙、薑泥1大匙 檸檬2個、花椒粉1/2小匙 調味...
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2007-01-19 12:29:40

于頭葛粉涼糕

芋頭葛粉涼糕 分類：阿芳老師食譜2006/12/12 22:40材料： 去皮芋頭300公克 葛粉200公克 太白粉50公克 澄粉50公克 水900公克 糖150公克 做法： 1.先取200g芋頭切成片...
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2007-01-19 12:28:42

XO醬

XO醬 分類：阿芳老師食譜2006/12/13 13:39材料：火腿2兩、干貝4兩、蝦米4兩、蒜末4兩、朝天椒末2兩、米酒適量、壺底油精1～2瓶、蠔油半杯 做法： 1、將蝦米洗淨後，加水浸泡15分...
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2007-01-19 12:27:53

蒜蓉小卷醬

蒜茸小卷醬 分類：阿芳老師食譜2006/12/13 13:40材料： 鹹小卷半斤　朝天椒末1兩　豆腐乳2塊　蒜茸6兩　黑豆豉1兩 調味料： 米酒半杯　香油半杯 做法： 1.先將小卷拿掉頭部和黑煙...
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