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2021-12-20 13:00:03| 人氣28,466| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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回顧台中自家工廠的高檔辦桌流水席戶外婚禮

台中自家工廠的高檔辦桌流水席戶外婚禮

整場婚宴風格走學院風,也很符合浪漫的風格。

台中高檔辦桌流水席戶外婚禮

新郎在家族企業的工廠內舉辦露天辦桌流水席,地點在台中縣,想要「華麗典雅」而不「聳」對我又是一大挑戰。

我的團隊都是我從台北帶下去的,年輕的新人和我們的思維比較一致,但「城鄉」的品味傳統差距還是很難克服。

 首先就是很難找到不聳的桌布椅套,我找到的台中這家廠商的桃紅色桌布勉強可用,我特別不用成套的桃紅椅套,改成白色椅套,以免整場桃成一團,那就真的聳到家了!

你想知道上圖的「本來面貌」嗎?那就請看下圖:

新郎的名字叫「金生」,新娘叫「詩欣」,我煞費苦心地將舞台背版上的對聯嵌進新郎和新娘的名字。 英文字則是新人的英文名縮寫。

你看到上面兩圖舞台的風貌,想知道這場地的本來面目嗎?那就請看下圖:

停機車的地方就是舞台的位置。

這場地其實並不好規劃,因為有許多樹木和草地卡在中間,帳篷沒辦法完全連接。

雖然我和硬體廠商對於動線和配置有我們的看法,但主家還是有他們的意見,加上桌次從最早的十九桌「漸次」增加到二十二桌、二十六桌,到最後的二十八桌,每變動一次,我就要絞盡腦汁改一次圖,所以單是帳篷、舞台、桌椅、動線的場配圖就快把我畫倒了,好在最後一切順利圓滿,沒有枉費一番心血。

漫長艱辛的籌備期是大家看不見的,直到婚禮前一天一大早進場施工才更是考驗我們的體力和耐力,因為一早台中就下著傾盆大雨,增加了我們施工的難度和時間。

硬體工作人員起先都冒雨工作,個個淋得像落湯雞,隨後乾脆都脫掉上衣,冒雨赤身打拼。

當然我也不能閒著,要細心周密地考慮到每個防雨的小細節,例如有些地方要加上透明圍布,以免雨水潑濺進帳篷內,桌椅必須避開帳篷邊緣,全部往中間靠緊,這樣就變得很擠,可能連二十桌都擺不下了,所以一定要加上圍布。

同時我還要一一檢查水溝布有沒有漏水,以免滴到賓客頭上甚至湯碗裡。

當天因為雨勢太大,音響必須延後到婚禮當天才能架設。

好在下午場布人員進場時,天氣短暫放晴了。

場地大門進入之後,右側有一堵長長的牆面,我就把它設計成新人的「相片展示藝廊」,可惜新郎太忙了,準備的相片不夠多。

我還設計了一顆心形,請場布將新郎和新娘的照片一張張貼成心形。

完成後就變成下圖這樣,兩旁掛了網燈,要到晚上婚宴前才會打亮 燈光。

再看一遍大門入口的原始面貌。

上圖是我第一次來場勘時所拍的照片,右側牆面上方有一大塊木條板子,剛好可以掛上歡迎看板。

除了舞台看板的對聯被我嵌入一對新人的名字,我把婚禮的日期也對照出諧音:「5,14,2013」「用我一世愛你一生」印在歡迎看板上。

至於為何這場婚禮的圖案都大量採用格紋、盾牌形徽章、條紋呢?因為新郎告訴我說他和新娘從大學時代就開始愛情長跑,為了紀念大學同學時代開始相識相愛,他請我把婚禮佈置成「學院風」。

但是當新郎看到我們的場布設計初稿圖時,有點擔心地提醒我「學院風也一定要浪漫喔!」

我胸有成竹地回答他:「放心!絕對浪漫!」

看看晚宴時點亮五彩變換的燈光,豈只浪漫,簡直迷死人了!

所以我希望新人既然經過千挑萬選找上我當婚禮統籌,就一定要信任我。

新郎的父親又交給我一個作業,就是要我想出一對「迎賓」用的對聯,當新郎要我做這功課時,已經很頭痛的我忍不住哀號:「哎喲不要再考我了啦!」

新郎還哄我說:「聽說陳姐這方面很厲害。」

我這人就是太過負責,果然不到十分鐘就想出:「金玉良緣同歡慶,蓬蓽生輝宴嘉賓」這幅迎賓對聯,又再度把新郎的名字嵌進去,很榮幸地被貼在大門柱上。

我極少在我統籌的婚宴上拍照留念,這次因為我特別穿上一件很搭配場布的洋裝,所以到處拍照,讓人家以為我的洋裝是桌布做的。

喔要補充一下新人英文名縮寫LOGO的設計,那兩旁包覆的桂冠葉子原本是向上伸展,我請場布改成一顆心形。「學院風」也可以和愛情結合吧!

我被工作人員取笑是「變色龍」,可以隱形在許多格子當中。

至於我旁邊那張桌子上的格紋紙,可不是桌布喔!

它是我們特別設計的簽名紙,是一種特殊材質的紙張。

簽到紙同樣印有新人的學院風LOGO,就連桌花也綁有相同風格的格紋緞帶,我們的場布都是精心打造全套,桌上的衛生紙和糖果盤當然就不是我們佈置的了,如果要我放糖果,我也會小心搭配一下顏色。

每次我都會請硬體人員多帶一些雨備來,帳篷施工這天因為整天雨勢磅礡,圍布都不夠用了,硬體人員靈機一動,跑進工廠拿來一大綑保鮮膜,往帳篷柱上連纏好幾道,居然變出透明的雨備「圍布」。所以我們做戶外的,都要懂得「野外求生」之道。

我們佈置好新人的相簿區之後,場布忽然慘叫:「哎喲我們的花都被壓死了啦!」我回頭一看,果然看到不知打哪兒忽然冒出來一對新郎新娘玩偶,不偏不倚壓在我們辛苦插好的花上,我趕緊撲過去搶救,把它們倆移到適當的位置,畢竟我們的精心作品都是主家花錢買來的。

其實我很想把它們拿走,因為顏色真的很不搭。旁邊那只白色籃子也是被人「順手」放在桌上的,總之我們的作品很容易就被人很無心地「順手」破壞了,我只能稱之為「城鄉習慣的差距」吧。

在鄉下辦戶外婚禮就是有這些「有趣」的地方,例如你瞥見背景有一排彩虹圍布嗎?

彩虹圍布和彩虹外燴帳都是總鋪師提供的,彩虹圍布和帳篷當然比白色歐式圍布和帳篷便宜很多,可是相較整場佈置來說,便宜這少數錢但讓整體風格減分很多。

所以當我聽說煮菜區不用我們的白色歐式帳篷,而要用彩虹帳,我就再三緊張地叮嚀新郎絕不容許彩虹帳「探頭」進到我們佈置的宴會區裡。

總之在鄉下辦戶外婚禮就要用力克服城鄉的習慣和觀念差距,不能讓我們辛苦的成果變成一團雜七雜八,就算不能一百分,也要九十分。不能九十分,也要八十九分。

場布在婚禮當天來放主桌花時,忍不住傻眼地喃喃自語:「怎麼主桌桌布和椅套變了?跟我們原來選的不一樣了?跟我們的花都不搭了!」

我馬上老神在在地安慰他們:「放心!到晚上就都搭了!」

晚上的重頭戲---新人出場,新娘由父親牽出來,交付給新郎倌。

是不是所有的設計、佈置、色彩、氣氛全部都搭了?

新人的長輩特別贊助兩台投影機,全程現場轉播,聲勢不小。

這位新郎非常憨厚可愛,大家都合力幫他辦好這場婚禮。

六對伴郎伴娘先行出場之後,分列紅毯兩邊,向新人撒玫瑰花瓣。

這出場方式當然也是我們設計的。

燈光美、氣氛佳,一切都搭調了!

上菜之前的「活魚秀」。

下台之後就進了大家的肚裡。

我在台中找到的特優質樂團,美麗的小提琴手超吸睛,功力也很不凡。

薩克斯風搭配小提琴,時而活潑,時而浪漫,讓整個婚宴毫無冷場。

新郎事後一直謝謝我,說這場婚宴讓大家都大開眼界。

其實從一開始,每一場婚宴的「畫面」 都會在我腦海中完整呈現。

      當然在謀合和反覆溝通的過程中,是有想像不到的辛苦和壓力,讓我不斷掉頭髮和白頭髮,其實這都是不必要的,因此我們的工作團隊如果遇到一對毫無異議和問題的新人,從頭到尾安安靜靜、順順利利地完成婚禮,大家簡直要跪下來向上帝膜拜:「感謝主啊!」

廢話說完,言歸正傳,新人二度出場時,甜美的新娘發送糖果給賓客,大家都搶著來沾喜氣。

在新人換第三套禮服時,樂手開始壓軸的桌邊演奏表演,帶動氣氛的高潮。

主持人跟著樂手繞桌,不時拿麥克風伸到賓客嘴邊,邀請賓客一起同樂。這就是專業主持人懂得帶動全場氣氛,不是一般非職業主持人所能望其項背的,

上圖是因為爆桌而臨時在工廠裡加桌,我也特意引導主持人和樂手來和這裡的賓客同樂互動,免得他們受到冷落。

送客了,賓主盡歡,我終於可以鬆一口氣了。

最右側等在大門口的兩個男生是我的場布人員,他們更是辛苦,要等賓客散光,等總鋪師把桌椅餐具撤完,等燈光和音響拆除,才能開始把佈置撤場,可能要搞到半夜了。

我累到本想在台中多住一晚,隔天早上再回台北,但惦記家裡的老媽,我還是趕搭倒數第二班高鐵回家去。

從籌備到完成,我要花費數月甚至半年到一年的時間,但是最後的執行則要仰賴我的工作團隊,所以我非常感激他們的配合,協助我讓無數「腐朽化為神奇」。

陳姐,非常謝謝您的協助,讓婚禮有這樣的氛圍。更要感謝硬體廠商及場佈老師,婚禮的前一天大夥冒著大雨把硬體帳篷一頂頂的搭 設起來,真是辛苦。場佈老師和工作人員也都佈置的很棒喔,讓整體看起來就是不同於一般。

新郎倌 金生

台長: 玉羽戶外婚禮統籌

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