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2024-05-13 22:43:24| 人氣46,965| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

♪【員林雞腳凍-團購美食推薦】黑竹園,追劇必備, 好吃不肥, 這8種推薦非吃不可

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吮指經典滷味, 秘方QQ雞腳凍. 中藥香入口回甘.

炎炎夏日,做什麼最爽快?

當然是宅在家吹冷氣,啃著雞腳凍、啖著滷味,一口鴨舌、一口冷飲追劇最快樂啊。 尤其那雞腳凍是追劇最愛吃的滷味之一,想想那細嫩有彈性的皮、吮指入味越嚼越香、追劇追得正帶勁的時候,嘴巴也不會寂寞,假日就該這樣耍廢。  

8大招牌熱銷美味

黑竹園讓人愛不釋手,停不了口的滷味有:招牌雞爪凍、雞翅凍、鴨翅、雞胗、鴨舌、滷花生、滷豆干、滷牛肉。 除了滷味外,還有茶梅、紅蒜豆、咖啡橄欖。  

招牌雞爪凍

招牌雞爪凍 NT$ 180

看這焦糖的色澤,是不是讓人就想用手抓起來啃,雞腳滷得非常入味,完全不油膩,讓人忍不住一隻接著一隻的吃,店家細節滿滿,除了拔除雞腳表面上的細毛外,貼心的將每隻雞腳上的指甲也用心的剪除乾淨,讓人可以非常放心地吸允骨頭,吃完連手指頭也想舔一下,真正做到讓人允指回味。

「黑竹園」雞腳凍是香港、澳門遊客來台灣最喜歡帶回國的伴手禮,也是我每次到到台中、彰化員林玩,回家時最愛帶回家的滷味。  

店家資訊

黑竹園

  • 官網
  • 每天四點前下單,隔日就可以送達。
  • 訂購金額滿2000 元以上,即可不用另外加運費。
  • 出國如有需求,可以提供真空包裝,請提前二天告知。
  • 當日滷好的雞腳凍滷味都在當日賣完,因此有意購買的饕客們,可要事前預約或提早來電,以免向隅。

員林老店

  • 電話:(04)831-3929 (傳真)/ (04) 838-3019
  • 地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
  • 營業時間:07:00~22:00
  • 粉絲團

台中東興店

  • 電話:(04)232-08279
  • 地址:台中市西屯區東興路三段388號
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 粉絲團

  「黑竹園」雞腳凍好吃的秘訣在於,使用四十年的老滷汁,店家先將雞腳挑骨用開水串燙過後,用包含麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥的獨門秘方的滷汁,加上醬油、芝麻、鹽 酒一起熬煮,這獨門的祕方除了可以讓雞腳凍更加美味外,還可以幫助將雞腳凍的膠質提煉出來,因為滷好的雞腳上面會有一層膠質像果凍一樣,所以這也是雞腳凍名子的由來。  

特別挑選過的雞腳,每隻都肥厚,不會吃到瘦巴巴、小根難啃的雞腳凍。  

因為早期店前面有一片濃密竹林,所以老闆便以「黑竹園」命名。  

雞翅凍

雞翅凍 NT$180

四十年的老滷汁滷得非常入味,口味道地,肉質鮮嫩不柴,從冰箱拿出來就可以吃,非常適合夏天,跟幾個朋友一起一手一口可樂/啤酒,一手雞翅,天南地北聊天。  

味道入味,大人小孩都愛吃。  

鴨翅

鴨翅 NT$ 180

肉質飽滿的鴨翅,吃起來有嚼勁、咬勁,滿足想要吃肉又想要有口感的人。  

吃了會唰嘴的鴨翅。  

有時候加班回家,沒有時間燉煮肉,用電鍋煮飯的時間、炒個青菜、煎個蛋、再從冰箱「黑竹園」拿出雞翅凍、滷牛肉、雞胗、鴨舌...輕輕鬆鬆完成有肉、有菜,豐盛的晚餐。  

鴨舌

鴨舌 NT$ 130

特別的外表讓人一看完全不知道它是鴨舌頭,等知道已經不自覺吃了好多根,冷藏後再吃口感更佳。  

滷鴨舌配啤酒,絕配。  

滷花生

滷花生 NT$ 70

追劇的時候就是要來一盤滷得入味、軟嫩的滷花生,放鬆紓壓的完美時刻。  

 

雞胗

雞胗 NT$ 130

充滿滷汁的香氣,店家處理得很乾淨,吃不到內臟的腥味,脆脆的口感帶有些微嚼勁。

    

滷牛肉

滷牛肉 NT$ 220

脂肪分布均勻、散發誘人醬香的滷牛肉,軟Q韌性適中,店家切成薄片,非常方便食用,口感滑嫩談,不管是配白飯還是湯麵都非常搭。  

  肉質緊密的牛肉,用「黑竹園」特製的老滷汁經過長時間燉煮後,酥軟的口感,味道醇厚,配上蔥花、香菜、切碎的辣椒一起食用,是讓人即使在減肥中也會忍不住吃完還想再吃得美味。  

滷豆干

滷豆干 NT$ 70

充分吸收滷汁,非常下飯。  

  除了以上介紹的8大美味外,「黑竹園」另有

茶梅 NT$ 130

紅蒜豆 NT$ 130

咖啡橄欖 NT$ 130

詳情 請看 官網  

宅配到家,不用出門就可以吃到,非常方便。  

店家資訊

黑竹園

  • 官網
  • 每天四點前下單,隔日就可以送達。
  • 訂購金額滿2000 元以上,即可不用另外加運費。
  • 出國如有需求,可以提供真空包裝,請提前二天告知。

  員林老店

  • 電話:(04)831-3929(傳真) / (04) 838-3019
  • 地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
  • 營業時間:07:00~22:00
  • 官網
  • 粉絲團

  台中東興店

  • 電話:(04)232-08279
  • 地址:台中市西屯區東興路三段388號
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 官網
  • 粉絲團

   

台長: 老爺爺與小老婆

(悄悄話)
2024-05-15 17:11:54
(悄悄話)
2024-05-15 17:12:14
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2024-05-23 10:08:54
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