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2006-05-21 16:07:52

俘虜人心的香氣～七里香

俘虜人心的香氣～七里香 Common jasmin orange 2005-10-07 採訪撰文＝范雯晴、翁珮宸 轉寄 列印 我是株平凡的小灌木…成群結隊的在籬笆...
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2006-05-21 16:05:03

小兵立大功　宜蘭國宴的幕後推手～鴨蛋﹗

小兵立大功　宜蘭國宴的幕後推手～鴨蛋﹗ Duck Egg 2005-10-07 採訪撰文＝夏凡玉 轉寄 列印 數年前，陳水扁總統曾將國宴設於宜蘭渡小月餐廳，席間有...
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2006-05-21 16:01:13

家常小菜最有味

家常小菜最有味 Family Dish 2005-10-07 撰文＝范雯晴 轉寄 列印 若問起出外的遊子最想念什麼家鄉的菜餚，答案通常都是再平凡不過的家常菜！健康...
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2006-05-21 15:59:41

醇雞撲鼻香　恰似貴妃醉酒

醇雞撲鼻香　恰似貴妃醉酒 Chicken With an Aroma of Spirits 2005-10-07 採訪撰文＝林美齡 轉寄 列印 名菜重現—貴妃雞。...
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2006-05-21 15:56:57

居酒新時尚　迴盪在老劇院中

居酒新時尚　迴盪在老劇院中 三四味屋　Sashimiya 2005-10-07 採訪撰文＝林美齡 轉寄 列印 選擇樓上的位置，可從高處俯瞰。（攝影∕蔡名雄） ...
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2006-05-21 15:25:33

「饑」可亂「真」　食品模型

「饑」可亂「真」　食品模型 2005-10-07 採訪撰文＝楊其翎‧路巧雲 轉寄 列印 走在美食街上，店家擺放在櫃檯上的食品模型幾可亂真，蠱惑著你我的食慾。 ...
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2006-05-21 15:23:05

有閒來作「客」！

有閒來作「客」！ 2005-10-07 企劃＝編輯部 轉寄 列印 封官進爵。（菜餚製作∕圓山大飯店．攝影∕詹建華） 近年來，客家菜逐漸嶄露頭角，從下飯的客家小...
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2006-05-21 15:18:10

最道地的家鄉味─鹽水意麵

最道地的家鄉味─鹽水意麵 2005-09-13 採訪撰文＝黃家偉 轉寄 列印 獨門絕活─肉燕酥。 熱情和藹的老闆娘。 口感清爽的湯麵。 ...
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2006-05-21 15:13:57

父親的樹～香椿

父親的樹～香椿 Father Tree 2005-09-13 採訪撰文＝范雯晴 轉寄 列印 有句成語「椿萱並茂」比喻父母親都健在，椿就是香椿樹，代表父親，也有另一代...
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2006-05-21 15:11:35

竹炭‧食品‧生活家

竹炭‧食品‧生活家 Bamboo Charcoal 2005-09-13 採訪撰文＝詹惟甯 轉寄 列印 美得宛如一幅畫的竹炭海鮮豆腐。 在居家生活中，竹炭已...
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2006-05-21 15:05:40

曲院風荷粉蒸肉飄香！

曲院風荷粉蒸肉飄香！ Steam Pork with Lotus Leaf 2005-09-13 採訪撰文＝林美齡 轉寄 列印 剛蒸好的「荷葉粉蒸肉」上桌，一打開...
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2006-05-21 15:03:27

譜一首～主菜與醬汁的協奏曲！

譜一首～主菜與醬汁的協奏曲！ 日籍法式醬料達人藤田芳幸Gourmet Concerto 2005-09-13 採訪撰文＝陳思妤 轉寄 列印 茄汁小龍蝦。 ...
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2006-05-21 14:59:16

壽司吧前光影交織　味蕾蠢蠢欲動

壽司吧前光影交織　味蕾蠢蠢欲動 WASABI 2005-09-13 採訪撰文＝林美齡 轉寄 列印 映著芥末色的吧台上，光影晃動，是師傅捏壽司的雙手；不一會兒，新鮮的...
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2006-05-21 14:55:14

中秋月餅的絕妙搭檔！

中秋月餅的絕妙搭檔！ Moon Cake’s partner 2005-09-13 整理撰文＝夏凡玉 轉寄 列印 「抹茶紅豆牛奶月餅」適合搭配日式綠茶一起享用。（...
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2006-05-21 14:51:20

吃的化妝品香草 Herb

吃的化妝品香草 Herb 2005-09-13 採訪撰文＝夏凡玉、林美齡、范雯晴、陶瑞玲 轉寄 列印 阿爾卑斯花園的除了緊張茶。（攝影∕周禎和） 阿爾...
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