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2014-10-27 00:00:00| 人氣5,954| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

另類萬聖節料理 ~ 南瓜香腸風味飯

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好快

星期四就是萬聖節了

讓我想起在溫哥華時候

小朋友穿著可愛又嚇人的服裝

到每家每戶前大聲的說~TRICK OR TREAT

我們都會準備好多好吃的糖果和巧克力

等著小朋友們的到來

可惜台灣不流行挨家挨戶討糖果

但也有不少萬聖節的歡慶~

每年到了這種時候

南瓜總是少不了的一個角色

在溫哥華有各式各樣的大小南瓜

滿滿的灑落在南瓜田中

黃澄澄一片

真是好看

而且南瓜又是非常好吃又營養的蔬菜

便直又美味

真的是不可多得的食材呢 ~

本來想烤一個南瓜布丁來湊湊熱鬧的

可惜呢

很不幸的

我家的烤箱給我罷工了

終究壽終正寢

唉

今年沒有南瓜布丁可以吃了

不過沒關係

沒有布丁我可以做別的

這道南瓜香腸飯也是一絶哦

滿滿的南瓜

香甜異常

加了鹹香的香腸

更是絶配呢

大家也試看看~



材料 :

白米  2杯

南瓜  中型的半顆(去皮切粒)

韮菜  半把(洗淨切粒)

香腸  四條(汆燙後切片煎香)

高湯  2杯



做法 :

1. 白米洗淨加入高湯把切粒的南瓜舖上

2. 放到電鍋中

3. 外鍋加入一杯水



4. 香腸汆燙後切片, 再起油鍋煎至香味出來後盛起

5. 香腸煎好後同一鍋子把韮菜加入炒熟後亦盛起



6. 電鍋的飯跳起後把香腸和韮菜加入拌勻, 再悶個十分鐘即可



高湯可以選擇您自己喜歡的

牛高湯, 豬高湯, 蔬菜高湯都可以

我是用了蔬菜高湯

ivy平常會煲一鍋用玉米, 紅蘿蔔, 洋蔥, 蕃茄, 芹菜的高湯

煲好後分袋包裝好(一袋約二碗量)

再放到冷凍庫中

要用的時候就可以拿出來

非常的方便~

如果不想用高湯

也可以直接用清水

加些鹽調味也ok的

可以自行選擇哦~



ivy 這次買了黃色皮的南瓜

因為沒吃過這種的

想說來試看看

還不錯吃

肉也是很甜

但這種南瓜只適合做炊飯

煲湯也不是很好喝

因為甜度還是沒有綠皮的高

如果買不到

可以買一般綠皮的南瓜也可以

一樣的好吃哦~~~



這飯鹹香中帶點南瓜的清甜

真的非常的好吃

而且簡單又應景

今年也可以來一個不一樣的萬聖節哦 ~

我要檢舉
#南瓜#南瓜飯#香腸#韮菜#炊飯#懶人炊飯#風味飯
台長： ivy

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霙霙
真的好應景噢~~而且營養又健康:D
2014-10-27 10:43:36
版主回應
謝謝妳, 唉, 要不是烤箱壞掉了, 會有更精彩的料理呢~
多吃南瓜真的很不錯哦!
2014-11-02 14:59:15
活力小太陽[Jim_Chen]
色香味俱全的一碗飯
看起來好誘人
2014-10-27 10:47:21
版主回應
呵呵
謝謝啦~
香甜好滋味呢!!!
2014-11-02 14:59:45
貴妃媽媽
好棒的主義(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
2014-10-27 11:53:18
版主回應
謝謝貴妃姐姐
如果有烤箱我就可以做南瓜焗飯和南瓜烤布丁了
好可惜耶~
2014-11-02 15:01:06
Jin
哇~好吃好看又應景
好久沒見ivy更新文章嚕!
立馬來簽到
2014-10-27 13:20:05
版主回應
謝謝jin~
我最近都有po文哦
有空可以多來坐坐呢
看看有什麼喜歡的
都可以帶走哦~~~
2014-11-02 15:02:09
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-10-28 11:03:08
版主回應
謝謝~
2014-11-02 15:02:32
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2014-10-28 14:09:12
版主回應
謝謝~
2014-11-02 15:02:35
Angel
哇,這碗飯看起來也太美味了..^^
2014-10-28 23:30:37
版主回應
謝謝啦
有空也可以來試做一下
簡單又美味哦~
2014-11-02 15:03:02
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