美食街：城市瘋光47/99平平係榴槤飄香水果攤的臭榴槤憑啥可公開逐臭美食街就要禁賣南洋的國果榴槤只能國內稱果王出國淪落水果攤華人聞不到己臭同樣是豆腐飄香夜市的炸臭豆腐憑啥可公開逐......(詳全文)
發表時間：2011-11-03 09:33 | 人氣：289 | 回應：0
看到國宴菜單的政治學，不禁想起前評《筷子刀叉匙》所言的飲食引起的「國族、文化和性別大戰」
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souj/3/1285909219/20070509061456
即使狀似學術的論變＜......(詳全文)
發表時間：2008-05-11 06:05 | 人氣：9583 | 回應：332
《味覺樂園》（藍鯨，2001）的以下宣傳文案寫的不錯：
「味蕾的天堂之旅──關於香料、咖啡、菸草與酒的味覺魔力 尋找東方香料使得哥倫布發現新大陸？！你或許難以致信，但在歷史上確有其事。......(詳全文)
發表時間：2007-05-10 12:28 | 人氣：1764 | 回應：26
怎又評起山內昶的《筷子刀叉匙》（藍鯨，2002）在《展題‧食色性也》不是以下文解決掉了嗎：「人之初，用手食」？真髒！野蠻！筷子才髒（所以用免洗筷破壞生態），刀叉更野蠻（所以藉以馴化出文......(詳全文)
發表時間：2007-05-09 06:14 | 人氣：6494 | 回應：171
都啥時代了，免洗筷用完就丟，還談啥《筷子三千年》（山東教育出版社，1999）？你懂啥？《筷子三千年》作者藍翔可是中國大陸首創私人「筷子博物館」的民俗學家和藏筷家。書中不只介紹歷代的各式......(詳全文)
發表時間：2007-05-08 06:05 | 人氣：4892 | 回應：98
