《味覺樂園》（藍鯨，2001）的以下宣傳文案寫的不錯：
「味蕾的天堂之旅──關於香料、咖啡、菸草與酒的味覺魔力 尋找東方香料使得哥倫布發現新大陸？！你或許難以致信，但在歷史上確有其事。中古時代的貴族以成磅成磅的量攝食胡椒，因為據稱胡椒是從天堂門進口而來（不是一般史家以為的為了保存食物，而是象徵了權力與財富）。然後出現了「偉大的提神劑」──咖啡，取代了啤酒，在勤奮新教徒布爾喬亞階級的早餐桌上占有一席之地，而信仰天主教的上層階級則在他們華麗的房間內啜飲巧克力。在本世紀被禁止的鴉片，曾是中古時代的重要藥品，也是渴求鴉片帶來夢幻般興奮感的浪漫派詩人所珍視的神聖物品。
人類對食物的味覺欲望與感性追求，引發一場前所未有的寧靜革命。《味覺樂園》一書中不僅介紹了中世紀到現代歐洲人接受香料、咖啡、巧克力、菸草、酒……的有趣過程和食用儀式，也從社會、文化、歷史、經濟各層面解讀這些新「享樂食品」如何在滿足人們慾求的同時，與生活緊密結合，進而使生活產生了新的發展和型態，例如咖啡館不僅促成了對話文學的誕生，也是最早的新聞交易中心和編輯室，形成了早期的分類新聞形式。
人們在追求愉悅的感受、引進新食物飲品和蔚為風尚的同時，卻也不知不覺地促使舊有的經濟、社會、文化結構產生了變革，進而創造出人間的天堂。《味覺樂園》的豐富描繪，以全新的觀點詮釋人類對於這些物質的瘋狂與渴求，迷人地融合了宏觀理論和歷史細節，並有許多精采圖片作為視覺說明，是場味覺的饗宴，也是場知性的盛典，令人再三玩味，不忍釋手。」
尚可而已吧！比之我的《展題‧煙》（是嗎？那藍鯨可得找你去當編輯了）：
「鼻煙（煙草粉與香料藥草混合、密封熟成幾年而成）和香水都是洛可可時代巴黎上層人物的除臭調情聖品，鼻煙壺又是極具纖巧艷麗的工藝，很能滿足同為皇室的滿清高層，所以國際與國內的上層間均以此為政治禮品。
随人說啦！咖啡和鼻煙都含有上癮的毒素，可在當時時尚操弄下，咖啡代表了理性的資產階級和新教資本主義精神，而巧克力成為感性的宮廷貴族和天主教的奢侈享受。如今咖啡又成為中產階級的品味象徵，巧克力則被商人炒作成情人節的情趣商品。
那長長的煙不也成為陽具的象徵，所以一開始只許成年男性吸，以致所有要反抗權威者，從知識分子、女性、青年、到大兵，全都吸。不只！還有「死亡與虛無」的意含。」
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