酒神等雨 秀才煮湯嗎？ 水燒好久， 天黑得真快。 先喝酒止渴吧， 就要下雨了。

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The whisky


撰文－謝鑫佑

唯一庭院後現代夜店

當所有lounge bar仍極盡所能地發展斗室裝置時，開業兩年半的The Whisky已具備半露天庭院格局。這樣的風格吸引了大批夜客造訪，因為寬廣的空間與額外獨立的包廂，宛如豪宅宮邸，沒錯，這片戶外庭院與後來才貫通的獨棟宅築，正是The Whisky最獨特之處，許多KTV、fashion雜誌的拍攝，也皆取景於此。

當初老闆旅經紐約，一間風格簡約、素色淨白的並名喚The Whisky的bar，深深吸引了他，也因此返台後，決心將這種富有時尚、藝術感格調的bar讓國人知道。再加上乘lounge之勢，台灣的The Whisky成為極簡bar的代表。

Whisky的獨卓品味
如同店名，這邊的Whisky是銷售最好的酒類，由於The Whisky的客層由年輕至白領皆有，Whisky自然以香醇順口為主，首選Macallan就是於橡木桶釀製後，採用雪莉桶精萃的極品，經十二年的釀造，色黑香甜、口感細緻，是適合年輕人的品牌；而多了波本桶釀製的Glenmorangie則較為辛烈，讓白領階級趨之若騖，同樣與極富果香、葡萄香、原麥香，並取自萊茵河畔麥穗的Glanfiddich同屬The Whisky的三大Whisky，不論是純喝、rock都能感受極品烈酒的甘醇。

藍鑽是The Whisky的獨家特調，以vodka為基底、結合gin、藍甘香甜酒與荔枝酒攪打成冰沙，上桌前，在挖空的檸檬皮中加入高酒精的烈酒點火，趣味十足。飲用時可將檸檬皮壓入藍鑽中，但若是不喜辛辣者，取掉檸檬皮再喝便能享受其冰鎮的香甜口感。

地址：台北市新生南路3段40號
電話：23638006
享樂推薦：Macallan 3800元／350元、Glenmorangie 3800元／350元、藍鑽250元、基消300元
營業時間：pm9:00-am3:00

（沙發加安全帽）可別小看供在櫃中的安全帽，它可是著名F1賽車手洗拿的安全帽，因為The Whisky的老闆非常喜愛F1賽車，這頂安全帽可是獨家蒐藏之一。
（庭院）當大型party在這個可以仰望星空的庭院舉辦時，這裏簡直就是一場時尚盛宴，而三兩好友，若不喜歡長時待在室內的感覺，這邊絕對是不二選擇。



刊載於行遍天下，二OO三年
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