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公豆?母豆? 咖啡有分公母嗎?

咖啡豆並沒有公或母之分，你聽到的說法純粹是商人賣東西創出的噱頭名詞罷了。正確的說法是「平豆 Flat Beans」與「圓豆 Peaberry」。在正常的情況下，一顆咖啡漿果內會有對半分成兩顆的平豆﹝種籽﹞，但少數情形內部的種籽沒有分裂，而是呈現完整橢圓形顆粒的一粒圓豆。一般而...
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新聞台: 普立欣咖啡-黃金曼特寧 | 台長：尋找黃金曼特寧的男人
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