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 天冷不但要吃鍋，還要吃能驅寒暖身的鍋，PappaRich適時推出「加影土雞辣湯」（NT$280）與「加影海鮮辣湯」（NT$330）兩款馬來西亞在地湯品，祛寒去濕，讓人自體發熱，從內暖到外。

 

加影（Kajang）是馬來西亞一處百年市鎮，剛好擠在繁華的吉隆坡與布城之間。辣湯源自加影（Kajang），是加影的著名美食，七八十年代從事割膠行業的加影華裔，因清晨在膠園割膠會攝入過量濕氣，往往導致腰酸背痛，因此一般清晨要到膠園前，都會盛一碗辣湯喝了暖胃後才開工。

 

辣湯是用大量的白胡椒粒、老薑以及雞骨、雞腳熬製湯頭基底，「加影土雞辣湯」再加入新鮮的土雞肉、金針菇、豆皮、冬菜，現點現熬煮，一打開蓋子，辣湯的撲鼻香味即刻蓋過視覺裡看似清淡的平凡；「加影海鮮辣湯」則是加入去殼蝦、淡菜、蛤蜊、花枝等真材實料，喝一碗熱呼呼的保健辣湯，充飢耐飽之餘，通體活暢，暖心更暖胃。加影辣湯絕對是冷颼颼寒天來PappaRich之最佳首選。

 

 

PappaRich 市民店

電話：02-2751-2181

地址：台北市大安區市民大道四段102號（近捷運忠孝敦化站7號出口, 步行約5分鐘）

營業時間：9:30-23:00

PappaRich 信義新天地A9店

電話：02-8786-7001

地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越台北信義新天地A9館）

營業時間：周日至周四11:00~21:30，周五及周六11:00~22:00

網址：www.papparich.com.tw

臉書：PappaRich Taiwan

 

(圖說: 「加影土雞辣湯」（NT$280）)




(圖說:「加影海鮮辣湯」（NT$330）)