臥月眠霜 匈牙利的陽光很好。：）

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很難得，竟有一本書能讓我等不及看完，便急著下筆寫感想的。

《記憶中的味道》是楊明2000年出版的散文集，寫的是食物與記憶揉合而成的滋味。我在2005年的國際書展會場上、那個朱雀文化小巧的圈圈裡，衝動地買下這本書，橘色的封面讓我想起最近正在編輯的童書《阿拉丁神燈》，我才正好為它的蝴蝶頁挑選了濃郁的橘紅色；也一如柯志遠的《孵貓公寓》（紅色文化）短篇小說集，柔軟的暖色系總是使我愛不釋手，往往隨意一翻，就十分不理性地放入購物籃中。

今年書展，是我第一次「有意識」地觀展，由於自己從事的是出版業，沒有道理不好好關心其他同行，除了出版品的種類及題材方向，連同行銷手法、攤位設計、裝潢擺飾，甚至書本或站或躺，都成為我急於吸收的視覺經驗。而在忙碌工作之餘，我終究能在三個館之間走馬看花、匆匆疾行，算是小有一些收穫。

猶記得書展的最後一天，是個氣候應該要十分宜人的禮拜日，但台北市只有攝氏五度，久降不歇的雨似乎讓溫度更低了一些。那天我好不容易放了假，其實和所有台北人一樣都懶得出門，要不是因為太不甘於時間全被公司剝奪，我仍是出門了，在寒風與人流中稍可愜意也忙亂地穿梭。

直到我愈買愈多、愈買愈多，手裡不僅撐著傘，還要狼狽地照顧書本們免於被淋濕，我一人實在寡不敵眾，只好將它們全部交予宅急便。後來朋友阿志在MSN上丟來義正詞嚴的一句話：「逛國際書展，就是該買些平時買不到的書！」我轉頭看著剛寄送到辦公室的紙箱，其實全都是在金石堂就能找到的，委實一陣羞慚。

總之，書桌上多了《記憶中的味道》，直到這陣子才輪到它成為我的通勤書。

我非常喜歡閱讀，尤其是讓人微笑的作品，那會使我更樂於書寫。當大量的文字在腦中滋長、流竄，總是迫使我即刻打開電腦，將思緒一股腦地鋪展開來。

看《記憶中的味道》，我時常忍不住臉上漾起的笑意，也許是因為和作者同為女性，其感受力、文字調性都是如此相合，而對食物、回憶、感情的觀感，也令我不住地蹙眉頷首；許多文句將我的心敲得鏗鏘有聲，恰恰打開了我思維的大門，也那麼輕易地挑逗了我想要寫點什麼的慾望。

我彷如遊走了一遍台北市，無論大街頭、小巷尾裡都能有出人意表的美食，沒有任何力量能夠阻攔它躍然紙上而形成的意象──本土的風味，或者異地的香氣，輕輕鬆鬆地從文字的間隙裡竄出，我聞到了，也看見了。

楊明從食物的香氣、溫暖的白煙、難忘的調味出發，談及擺設如何妝點了餐室、異國料理透露出如何的情調、食物與氣氛究竟哪個重要的拉鋸戰、與誰曾有過怎樣的際遇，以及與一同用餐的朋友之間的話語……記憶與味道，全都被打開來翻攪一陣，而她依然不忘點選適合配餐的小酒，那樣的感受必然耐人尋味。

於是不禁揣想，要是有那麼一天，我經過那家曾與前男友一起用過下午茶的店，它還會是當年那個模樣嗎？座椅仍是當年陳列的那個樣子嗎？招牌的甜點還是那一種嗎？而空調散發出的氣味，是不是仍舊相同呢？待我瑣瑣碎碎地想了一陣，才驚覺其實自己根本沒什麼機會再舊地重遊了。

然而，要是我真的回去了，也真的向年輕的服務生要了一塊糕點、一杯午茶，那麼究竟我嚐的將是記憶中的味道，還是味道中的記憶？

川流不息的車陣再壅塞，我只想要有一面透明乾淨的落地窗，將我與這城市的塵囂與匆忙輕巧地隔開，任何有關工作的不順心與怨氣，皆能全然拋諸腦後──

在這當兒，且讓我先小小做個白日夢，好好享受眼前的這一份餐食吧。