2016「食」在好味道_公館．直火人【直火燒肉丼飯屋】＠用相片記錄人生

2017-01-23 01:57:38| 人氣11,109| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

2016「食」在好味道_公館．直火人【直火燒肉丼飯屋】

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2016.11.04-兩隻小人打預防針，兩對家長爽吃丼飯。

直火人-1

【直火人】是知名的日式串燒居酒屋【澠井川】於2015年2月所創立的另一個品牌，主打燒肉、串燒蓋於飯上之日式丼飯，意外成為士林人氣店家。翌年2月【直火人燒肉丼飯屋貳場】，於公館最熱鬧的東南亞商圈開幕。

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能夠在短短四年的時間就擴展至六間店面的規模，【直火人】與【澠井川】秉持著食物不應該過度加工，而是盡其所能去呈現食材本身的原味，料理僅使用海鹽與獨門醬汁作調味，就是這樣的堅持，因此做出了極高的回客率。

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門口這兩尊好像是前陣子在COSTCO被某設計師搶購（掠奪XD）一空的復活島「摩艾（Moai）」石像耶！！！

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清淡樂活？OUT！健康蔬果？OUT！飲食均衡？OUT！今天就當一個肉食主義者，任性的大口吃肉、大口喝酒，豪邁的一口塞一塊剛剛燒烤完、肉香四溢的美味燒肉，再配上滿滿一口香甜Q軟的白飯，這樣才是人生啊！

直火人-5

【澠井川日式串燒居酒屋】因為店裡的燒肉丼飯太受客人歡迎，所以就決定另起一個專賣燒肉丼飯的品牌，定名為【直火人】。菜單相當簡單，共有七種丼飯，除此之外也有些炸物小點，讓客人可以依當天心情進行搭配。

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【直火人】的一大特色是「串燒」做成的丼飯；店裡所推出的蔥段嫩雞腿串丼、牛肋串燒肉丼，都是將鮮嫩肥美的精華部位串起後燒烤，加上採用台梗九號米炊煮的白飯，精心製成的一碗碗串燒丼飯，超級美味！

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有些人會疑惑這樣吃的飽嗎？但網路上的人氣部落客們，各個都拍胸脯保證店家肉給的、疊的很大方，所以一定吃的飽啦！【直火人】也因此在Daily View舉辦的「十大人氣燒肉丼飯店家」網路票選活動中，獲得第四名的佳績。

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網友們熱議的燒肉丼飯就在這兒！店家會將最誘人、最多汁的肉塊幫你現場烤好，然後熱騰騰的送上餐桌讓你大快朵頤！還在煩惱今天該去哪裡放肆一下嗎？快點來吧！一起大口吃肉、大口喝酒吧！

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有來過的朋友一定都知道，在【直火人】的每一碗丼飯都是現點、現做、現烤，且店家堅持不外帶。如此大費周章，為的就是確保能將最好的品質呈現給顧客，堅持原則做出最美味的燒肉丼飯，謝謝大家耐心等候喔！

直火人-10

【直火人燒肉丼飯屋貳場】位於公館羅斯福路四段的巷弄內、東南亞戲院（現為東南亞秀泰影城）旁，小小的店面充滿濃濃的日式氛圍，一踏進這裡彷彿有種來到日本居酒屋的錯覺。

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店面一樓是半開放式的廚房與櫃台，可以看到師傅料理的火侯與功力，至於用餐區則在二、三樓，有一般雙人或四人併桌的座位，也有面對窗外的長桌，就算是一個人來用餐，也不用覺得尷尬。

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好料上桌

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蔥段嫩雞腿串丼NT$.200

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嫩雞腿串為澠井川最強人氣商品，直火師傅們將去骨好的嫩雞腿肉以適中直火下烤，肉質鮮甜多汁，令人一口接著一口回味無窮！

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黃金松阪豬肉丼NT$.230

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本店嚴選松阪豬肉，其肉質稀少，每頭豬僅能取得約5~7兩的分量，可稱是豬肉最有價值的部位，豬肉上的細膩油花與鬆脆外皮的結合，每口都復有嚼勁好滋味！

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香煎翼板牛丼NT$.220

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翼板牛的魅力在於採用安格斯Prime級牛肉，表面油花分布繽紛，堅持純天然美味，以鐵板溫度達600度高溫，瞬間將牛肉烤熟，使肉汁完全被封鎖在牛肉內層，只需搭配些許海鹽，有超完美的好口感！

直火人-19

爸拔你為什麼只有給我吃白飯...這樣我要哭哭唷!!

直火人-20

小莎拉更慘...只有喝奶的份XD

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肉肉肉！給我大塊燒肉美味！

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酒足飯飽打道回府

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要換尿布了是嗎@@

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神情專注

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小小羊兒真可愛

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奔跑吧！小羊咩！奔向奧運！跑出金牌！

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媽咪的心肝寶貝

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爸拔上輩子的情人

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我們的掌上明珠

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「臨濟護國禪寺」始建於1900年（明治43年），完工於1911年，1912年6月21日舉行落成佛像安座大典；為台灣日治時代初期，日本僧人梅山玄秀（梅山得庵）禪師所建，是全台唯一冠以護國之名的佛寺。

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山號鎮南山的「臨濟護國禪寺」，屬佛教禪宗的分支臨濟宗妙心寺派，總面積約300坪，坐北朝南，為三進四合院之中國宮殿式建築物；大門前有兩隻石獅，山門建築屬於日本江戶時期風格，現為台北市市定古蹟之一。

直火人直火燒肉丼飯屋-

官網：http://www.sjctaiwan.com/

士林店：111 台北市士林區大北路7號 / 02-2881-8366

公館店：100 台北市大安區羅斯福路四段136巷10號 / 02-2367-7529

貫徹肉食主義信仰！十大人氣燒肉丼飯店家！
http://dailyview.tw/Daily/2016/9/12