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2022-04-21 23:09:16| 人氣9,259| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南香腸熟肉/隱身市場旁小路/無店名無招牌一賣80多年/純手工自製傳統古早味/每日限量晚來吃不到/在地人從小吃到大

純手工自製傳統古早味的香腸熟肉攤車,無店名無招牌一賣就是80多年,每日限量晚來吃不到,隱身市場旁小路,很多在地人都是從小吃到大


 

 

攤車外觀:老闆說所有產品都是他們在家自己做,做好放到推車上一早就推來市場賣,沒有價目表,直接說要買多少錢即可


 

招牌必點的就是古早味糯米腸,基本上看到這種不規則形狀就能知道是手工灌製


 

口感軟Q不黏牙,加入花生更增添香氣

 

 

另外還有菜捲、蟳丸、八寶丸、蝦丸、肉丸、魚卵、紅槽肉等

 

 

古早味三色蛋是用皮蛋+鹹蛋+雞蛋組合而成,他們家的三色蛋不加太白粉水,蛋香味特別濃郁

 

 

他們家的粉腸吃起來瘦肉較多,不會像有些店吃起來太軟

 

 

 

蟳丸軟中帶Q,裡頭加入荸薺增加清爽口感

 

 

另外還有賣小卷、生腸、鯊魚煙等生鮮類食材


店家資訊:https://www.mrtainan.com/2022/04/0987651527.html
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台長: 台南先生

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