2020-12-03 19:34:02| 人氣915| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南火鍋/冬季限定湯頭新上市/嚴選台灣豬與花東米/在地小農直送新鮮蔬果/飲料+明治冰淇淋無限享用

使用日本知名南部鐵器鑄鐵鍋的火鍋店,以日本鹽麴取代食鹽加上天然食材熬湯,嚴選頂級肉品與海鮮食材,搭配台灣豬、花東米與在地小農直送新鮮蔬果,讓客人吃得更加健康養生無負擔


 

 

 

店面外觀:旁邊就有公有停車場,目前可免費停車


 

 

 

內用空間寬敞舒適,還設有吧檯區,一個人來吃鍋也可以很自在


 

 

 

飲料及明治冰淇淋可無限享用


 

 

 

醬料多達十多種,牆上還附有獨家沾醬的調配教學


 

 

 

桌邊附設小抽屜放置面紙、濕紙巾及牙線,非常貼心


 

 

12月優惠活動(點照片可放大)

 

 

雙人極盛套餐:內含極盛海鮮拼盤、湯底x2、肉品62、附餐x2、菜盤x2。鍋子是使用日本知名有400多年歷史的南部鐵器鑄鐵鍋,導熱速度快且保溫效果佳,烹煮過程會釋放鐵離子溶入食物中,兼具美味與健康


 

 

 

極盛海鮮拼盤(依季節調整內容物):內含藍鑽蝦、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚、扇貝、中卷、蛤蜊、鮮蚵,每一樣都吃得到新鮮度


 

 

 

澳洲穀飼嫩肩牛:取自澳洲自然放牧牛肩胛部位的嫩肩里肌,特色是中間有一條透明的嫩筋,口感厚實帶點脆Q


 

 

 

嚴選霜降松阪豬:每隻豬只有兩片的松阪肉,又稱為「黃金六兩肉」,黃金比例的油花分佈,肉質鮮嫩多汁帶有彈性


 

 

 

麻油鬥雞湯底(冬季限定新品):高品質純麻油加入多種中藥材及特製料理米酒下去熬煮,一上桌就聞到超濃郁的麻油香氣


 

 

 

胡麻煎蛋:使用農場自產雞蛋,以麻油、老薑爆香油煎,麻油香氣濃郁很下飯,老闆說還可以直接加入麻油湯底中,別有一番風味


 

 

 

剝皮辣椒湯底(冬季限定新品):加入剝皮辣椒下去熬煮,大約小辣程度,不太吃辣的人也能輕易接受


 

 

 

菜盤選用在地小農的直送當季新鮮時蔬(內容物依季節性供應),不會像有些店用火鍋料充數


 

 

 

日本A5霜降和牛(每日限量供應):原肉現切份量實拍


 

 

 

油花分布均勻,肉質細緻柔嫩多汁


 

 

 

日本雪花和牛:原肉現切份量實拍


 

 

 

 

口感鮮嫩中帶點嚼勁


 

 

 

本店特色博多肉肉圈鍋:源自日本福岡的博多肉肉圈,疫情期間不能出國,來這邊也能吃得到。湯底選用北海道牛奶熬煮而成的牛奶湯底,濃醇奶香味越喝越涮嘴,肉品還可選擇培根豬x牛五花二合一


 

 

 

培根豬使用五花肉部位,肥瘦相間香滑軟嫩不膩口


 

 

 

牛五花肉質甘甜富有彈性,越嚼越香


 

 

 

烏賊麻糬燒:以花枝漿包覆整條麻糬,油炸過後外酥內嫩,大朋友小朋友都愛吃


 

 

 

麻辣鴨血:以獨特醬汁搭配多種中藥下去熬煮,麻而不辣滋味迷人,鴨血及老豆腐吸附滿滿湯汁,搭配麻辣鍋或單吃都非常適合


 

 

 

燒肉丼飯:覺得副餐配白飯太無聊的人,可加價升級成燒肉丼飯,燒肉選用台灣培根豬,肉質柔嫩中又帶有彈性,搭配鹹甜交融的特調醬汁,越吃越開胃


 

 

 


店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/12/062991439.html
台南先生
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台長: 台南先生

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