2013也許對於某位金融從業人士而言，不是很好的年份，過年之後需錢恐急，賣酒變現兼清冰箱囉！當然，看了酒單就知道，這一段一定是鬼扯的。
地點選在很久沒來用餐的寿司Masa，很神奇的是，MA......(詳全文)
發表時間：2014-11-14 15:25 | 人氣：4060 | 回應：1
從開始參加SK2後，每年總有一回會喝到這樣等級的好酒，多數是酒友不辭辛勞攜回共享的。這回也是，而且有不少好東西吶。
也因為酒好，人數亦多，連業務用一升瓶都出現了，有夠豪邁！酒名與簡單......(詳全文)
發表時間：2014-03-26 14:37 | 人氣：1814 | 回應：0
D-day，就是D-day，不解釋。
第一支就是壽星好酒，之後也是與會者的好酒，不用介紹太多，直接寫酒名與筆記就好：
大七酒造 純米大吟醸雫原酒 大七 妙花闌曲 2001
杜氏佐藤孝信（南部）......(詳全文)
發表時間：2013-04-09 16:55 | 人氣：2170 | 回應：6
此回SK2又沒有主題了，酒單一開始好神秘，後來各方打聽下才現輪廓，還出現了戰利品，好酒不少呢！
也因為沒有主題，兼懶得寫介紹文（真的是懶人病發作沒藥醫），直接記下酒名與簡單的筆記囉：......(詳全文)
發表時間：2013-03-11 10:40 | 人氣：1647 | 回應：0
年末的SK2，總會有一回喝得很好、最少都是吟醸級以上好酒的聚會，算是慶祝舊年過去，也期待新年來臨囉。酒單很精采，值得一書，介紹也懶得寫了，照片上附，心得如下：
皇国晴酒造 純米吟醸......(詳全文)
發表時間：2012-01-30 22:31 | 人氣：2551 | 回應：4
此回寫遊記，也許不會寫太多功課，日本歷史對我是陌生的，什麼室町鎌倉江戶平安更是只知名字不知為何。照片多放點，文化京都是主題，桜，也是主題，更是季節的主題。
早起做最後打理，這回沒......(詳全文)
發表時間：2011-04-11 14:43 | 人氣：4488 | 回應：0
其實這主題是後來才發現的……正好此回喝到的三款酒，米種不只是山田錦，而是「兵庫県加東郡東条町産特A地区山田錦」。這來頭有多厲害？我也不知道……
兵庫県是清酒使用酒造好適米的名產地，......(詳全文)
發表時間：2011-04-02 09:31 | 人氣：2464 | 回應：1
此次SK2有主題的喔，是「山田錦」，加註「全量」代表100%使用囉！不過這天有喜事，先喝了香檳，再介紹此次的主題囉：
Vouette et Sorbée (Bernard et Hélène Gautherot) Extra Brut Champ......(詳全文)
發表時間：2011-03-12 11:41 | 人氣：3406 | 回應：0
2010的上半年開始就不太平靜，下半年更是沒日沒夜的忙碌，喝酒機會有點少，喝好酒的機會則需要自己創造一下了。因為忙，很有效率地（所以沒啥心得）整理出心裡的Top 10，同樣套用以前文章的選......(詳全文)
發表時間：2011-01-29 09:31 | 人氣：1417 | 回應：0
「魚道生 美學料理」是原在野壽司服務、劉濟安師傅的新店，主打日本料理，以日式花道陰陽調合的「魚道生」花型為名。以前試過濟安師傅在野壽司的料理手藝，印象非常深，這回新店開幕，約了朋......(詳全文)
發表時間：2010-08-21 10:19 | 人氣：67098 | 回應：3
黒龍酒造兩款最頂級好酒：石田屋、二左衛門，一款是『皇室御用達』，德仁太子愛酒，另一款號稱使用酒造特殊熟成法，怎麼說，都肖想很久了。據線報指出，2009出荷的石田屋和二左衛門水準不怎麼......(詳全文)
發表時間：2010-01-20 13:53 | 人氣：4550 | 回應：0
這次SK-II主角們都是吟醸級以上的好酒，而且都是不同人馬遠赴日本攜回的戰利品，正好湊成大會串。最少都是純米吟醸等級的酒，更有四款是大吟醸或純米大吟醸，這對大多數日本人而言，都是送禮......(詳全文)
發表時間：2009-12-23 15:42 | 人氣：3478 | 回應：0
這次SK-II選了五款新潟県地酒，舉辦了這次清酒會，餐廳選在已吃過多次的太卷，還記得上回是自己生日時，在此大肆慶祝一番。「太卷 壽司簡食」水準一向頗好，不在話下，阿佑師傅離開MASA後開......(詳全文)
發表時間：2009-10-20 16:27 | 人氣：4397 | 回應：2
