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2024-02-08 16:43:14| 人氣889| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

桌邊現沖熱湯&最有溫度的拉麵の『究SHO石燒拉麵(永康肆店)』

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對於吃拉麵,是全家偶爾會吃的餐點之一,之前比較常利用姊弟倆到歸仁上課的時候,晚餐選擇造訪豚將拉麵,這個週末,打算帶姊弟倆到市區走走,午餐就近選擇位於永康的「究SHO石燒拉麵(永康肆店)」,記得當初一店開在府前路時,被它以韓式石鍋盛裝拉麵的方式所吸引,後來一直都沒時間過去,直到前陣子看到永康路旁也開了一家肆店,所以就來嚐鮮一下,它們家沒有專屬停車場,到這邊用餐,可以把車子停放在斜對面50公尺的收費停車場,在走路過來用餐。

拉麵店外觀就是白色大招牌,讓人可以一目瞭然,沒有特別的設計。

走進餐廳內部,裡面的空間算寬敞,是長條型空間,店內桌與桌的距離也很大,動線很寬敞。

它們家拉麵總共有3種湯頭,分別是豚骨、醬油及味噌口味等,老虎就是辣口味(可選擇辣度)每一種拉麵均可挑選湯頭濃度、辣度、蔥花份量等,配菜部分也可以加點,用餐者可依自己的需求點取。

另外也有提供飯食類及套餐系列。

在工作區旁邊放置茶水、餐具及調味料等,用餐者可自行取用。

日式溏揚雞咖哩飯,這一份是幫愛吃咖哩及炸物的弟弟點的,炸物跟咖哩是分開的,它們家的咖哩吃起來帶著微甜滋味且香濃,搭配白飯一起吃很速配,炸物部分有溏揚雞排、可麗餅及薯條等,粉不會裹的很厚,外皮吃起來帶著些許酥脆口感,裡面的肉也不會太柴,可麗餅吃起來外酥內軟綿,咀嚼中,嘴裡充滿馬鈴薯的香氣。

YA~~來跟最喜愛的咖哩飯合照囉。

它們家用餐最大特色是上桌時使用300℃高溫石鍋保溫,服務人員會在餐桌上為你加湯,直到拉麵吃完,湯還是一直都維持在恆溫狀態,很棒~~

豚骨海老炸蝦拉麵,這一份是幫愛吃蝦子的姐姐點的,一份炸蝦有4尾,隨餐附一小盤毛豆,裡面有海苔、筍乾、溏心蛋等,湯頭呈現乳白色,喝起來口感香醇滑順,口味不會太重,麵條以細麵為主,麵條吃起來很Q彈,炸蝦的麵衣十分酥脆,不會過厚,裡面的蝦子吃起來軟嫩鮮甜,沾著醬汁一起吃,味道會更豐富。

YA~~趁著開動前,先來跟拉麵合照一張。

SHO炙燒叉燒拉麵,這一份是將將媽點的,隨餐附一小盤毛豆,裡面有海苔、筍乾、溏心蛋等,主角叉燒肉的部分有三大塊(梅花叉燒、五花叉燒、舒肥雞叉燒等各一片)放置在旁邊的盤中,麵條也是以細麵為主,吃起來很Q彈,叉燒肉切得有點厚度,吃起來比較有口感。

輪到我的拉麵送上來了,工作人員也拿著一壺熱湯直接倒入碗裡,聽著發出吱吱的聲響,可見碗的溫度有多高。

老虎大盛り炙燒叉燒拉麵,裡面有海苔、筍乾、溏心蛋等,主角叉燒肉的部分有梅花叉燒、五花叉燒、舒肥雞叉燒等各二片,放置在旁邊的盤中,隨餐附一小盤毛豆,老虎的話,指的是辣味,湯頭喝起來很滑順,由於有加辣,整個湯頭味道更豐富,麵條是細麵,吃起來較有口感,叉燒肉部分,切得有點厚度,在吃之前先放到湯裡面加熱一下,吃起來很軟嫩,對於愛吃肉的人來說,可以吃得很飽足。

吃完拉麵之後,可以到杯冰水喝,轉換一下口味,整體來說,它們家的用餐環境算寬敞,讓人可以很放鬆的用餐,餐點價格算是中高,採用石鍋當拉麵裝盛容器,可以保持用餐這段期間湯頭的溫度,讓用餐者可以吃到熱食,感覺很不錯。

 

 

地址:台南市永康區中山南路261

電話:06-302-5718

營業時間:週一至週日 AM 1130 ~ PM 1430PM 1730 ~ PM 2130

網址:[究SHO石燒拉麵(永康肆店)]

台長: 金子齡

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