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核心提示：海帶素有“含碘冠軍”、“長壽菜”的美譽。海帶中礦物元素含量很日本藤素高，其鈣含量是牛肉的10倍，鉀、鐵、硒等都超過牛肉；另外海帶低脂、低能量、無膽固醇，是老年人健康飲食佳品。

　　夏天沒有食欲的老人不妨美國黑金試試海帶炒黃瓜，這道菜不僅能補充鈣、鉀、鎂、碘等老年人易缺乏的礦物質，而且清熱解毒、利水利尿。

　　海帶素有“含碘冠軍”、“長壽菜”的美譽。海帶中礦物元素含量汗馬糖很高，其鈣含量是牛肉的10倍，鉀、鐵、硒等都超過牛肉；另外海帶低脂、低能量、無膽固醇，是老年人健康飲食佳品。海帶中還含有壹悍馬糖些生物活性成分，比如巖藻多糖和甘露醇等，這些活性成分具有降血脂、降血糖、調節免疫力、清熱威而鋼解毒等作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有散結、消炎、平喘、祛脂、降壓等功效。

　　黃瓜含鉀、鎂等礦物質高，水分含量充足，含有眾多對人體健康有益的活性成分，具有消炎、必利勁消腫、抗氧化、清除活性氧自由基等犀利士作用。中醫認為，黃瓜味甘，性涼、苦，具有除熱、利水利尿、清熱希愛力解毒的功效。

　　具體做法是，幹海帶必利吉提前壹天用冷水泡發，取300克，黃瓜150克，大蒜3瓣，蔥1根，姜德國必邦和花椒少量，鹽和烹調油適量。將海帶2H2D持久液放入鍋中加少量醋煮15分鐘，冷水浸泡後，切片；黃瓜洗凈切丁，蔥姜蒜切末。熱鍋冷油黑金剛持久液加入蔥姜蒜末，熗鍋，放入海帶翻炒片刻，立即日本騰素放入黃瓜，加花椒、鹽和雞精翻炒片刻，即可出鍋。這道菜清淡香脆，甘涼舒爽，營養豐富，特別適合老人食用。              

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