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2013-11-09 16:08:02| 人氣3,898| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

三杯透抽

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三杯透抽

這是媽媽從台灣買給我的澎湖透抽

又想吃川燙的 沾醬油膏配薑絲

孩子 說要吃三杯的呃---- 這樣

就變兩盤囉

 水+薑+蔥 煮滾 放入透抽 煮到變色

拿出泡冷水 再瀝乾 切塊

沾醬:  醬油膏+WASABI+薑尼+糖拌勻 配薑絲

或是沾美乃滋

炒鍋入少許日本八角麻油炒香蒜 薑片道變金黃

放入川燙過的透抽 +米酒+醬油膏+糖+辣豆瓣醬(可無)

拌勻收乾水分入九層塔燒半即可

 

我要檢舉
#三杯透抽 透抽冷盤 美麗廚娘
台長： Linda

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我要回應
乖乖
兩種我都喜歡吃
^~^
2013-11-09 19:58:10
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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