小賴～Thank You So Much！ 感謝上天 每一天都是嶄新的一天　may god bless you　

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7/11 (一) 是BJ研究室的學弟妹 + 教授全家

要來家裡祝賀(為新家的祝福) 順道晚餐的日子。

 

7/10 (日) 晚上BJ想好了幾道菜，然後一起採買，

上次為了教師團契，才煮了20人分的晚餐，

這次約13人的應該算不了什麼，

但要不是團契的老師們各自帶了不少的食物，

我煮的菜其實不多，尤其是香菇雞湯因天氣太熱臭酸，

(我的左手食指還為此被自己切了一刀，真是不值得呀！)

臨時以x寶濃湯取代，早一點到訪的老師們看到我包紮後的巨大指端，

也不由得下廚幫忙燙青菜、煮飯。

還好大家對肉燥的反應還不錯。

可惜這次的訪客中有穆斯林，不能煮肉燥耶…

BJ點了幾道菜：青椒牛肉、蝦仁甜豆、空心菜、蛤蜊炒九層塔

我決心以香菇雞湯捲土重來！

 

7/11 我以平穩的心情醒來不住禱告，

也打了一通求救電話給媽媽，

媽媽細細叮嚀之後，問：「煮這麼多做什麼？」

我：「要請一堆人吃飯」

媽：「大概多少人啊？」

我：「13，媽我要掛電話了，掰！」

媽：(急促又大聲地)「等一下！」(略帶殺氣)

我：「……」(不敢作聲)

媽：「以前妳在家的時候，坐在餐桌上」(好有畫面喔，跟著想像起來)

媽：「連一顆蘋果都要我幫妳削好…

            現在才嫁人就要煮菜給這麼多人吃…

            妳太不公平了！」

我：「媽，呵呵，別這樣嘛，呵呵，掰~」

看來是媽媽上次來不及唸我，這次讓她逮到機會吧。

(但是婚後的母親節我跟BJ有做晚餐給媽媽吃耶…忘記反駁媽媽…)

 

最後香菇雞湯清甜，涼了也好喝、

青椒脆牛肉嫩，空心菜脆綠，

彰化野生文蛤非常清甜跟九層塔的香氣配合，實在很搭！

可惜的是蝦仁好像是泡過硼砂，甜豆有點老。

媽媽後來補充說，千萬不要買已經剝好的蝦子，可能被加工過…

 

這是我出菜最快，也是最成功，又沒有切到手的一次，大家也吃得很開心～

謝謝媽媽的顧問指導，還好BJ也即時到家幫忙，感謝上帝！