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2019-11-26 12:56:57| 人氣2,516| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

20191111紹興茶蛋

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20191111紹興茶蛋



蛋價不高煮茶葉蛋剛好..........



農會品牌衛生可靠..........



電鍋煮蛋麻煩事少..........



蛋熟沖水敲開殼表..........



白蛋殻薄容易入味..........



滷汁材料決定味道..........



桂葉陳皮甘草八角..........



鹽茶酒水冰糖醬油..........



小七配方哪裡比得了..........



茶葉和蛋都是主角..........



其他配方只是加分材料..........



醬油提味也是上色顏料.........



鹹甜口味用鹽糖協調..........



紅茶包粉末6包剛好..........



剪開茶包飄香散葉...........



紅茶煮蛋不苦不澀..........



有紹興助威更是好上加好..........



冷水開鍋重新煮蛋..........



一鍋白蛋在茶池裡三溫暖..........



水開略煮後關火浸滷..........



隔夜蛋熱吃滋味最美妙..........



網紋清晰香氣入味..........

茶酒蛋香三位一體..........

台長: 祖哥
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(悄悄話)
2019-11-27 11:23:29
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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