整理照片時看到2013年紀錄的試菜過程，沒有照片的話，失憶症老人一定完全忘記這道料理的存在了，於是整理一下作個紀錄，避免再度遺忘在深深的大海裡~這道麻辣拌麵外表清爽但麻辣感埋伏突襲，滋味......(詳全文)
發表時間：2015-08-11 13:02 | 人氣：5045 | 回應：0
因為朋友吃到失敗的地雷紅醬時蔬義大利麵，聊了幾句之後食慾被撩撥的難以抑制，手邊剛好也有材料，於是就動手做了一盤辣味茄汁雞肉義大利麵，送進嘴裡酸香噴辣的濃厚清爽(我知道很矛盾但它就是)......(詳全文)
發表時間：2013-07-12 15:30 | 人氣：5745 | 回應：0
...這姿色撩人，酥脆鮮美皮脆內軟的邪惡小東西叫做法式燻雞堡。它其實應該叫做法式燻雞培根麵包，這是我的摯愛!烤箱預熱後200度上下火烤五分鐘，烤的這麼酥酥香香的恰到好處，咬一口~卡茲~【記得料......(詳全文)
發表時間：2009-04-05 15:52 | 人氣：5248 | 回應：9
我愛清蒸檸檬魚!
老實說，我對魚料理其實沒有什麼熱情，但是自從在泰式餐廳吃過檸檬魚的美味之後，那股子酸香鮮辣的迷人滋味，從此成了我的必點菜色!
不過，即使是便宜的泰國餐廳，點檸檬魚......(詳全文)
發表時間：2009-04-01 17:31 | 人氣：8348 | 回應：4
在清涼微風的天氣中走完山道，11點半正好是午餐時間挑了一家看起來不錯的餐廳用餐。媽媽挑了客家紅燒肉、魯筍干、薑絲大腸跟兩盤炒粄條料理上桌香氣襲人，油光紅亮引人垂涎，而且份量十足~我們三......(詳全文)
發表時間：2008-05-29 14:35 | 人氣：2908 | 回應：4
恩....真的很久沒貼菜了..看一下硬碟..過完年二月拍的料理照片到現在都還沒放，好像真的太混了一點，先給大家一道簡單好吃的燻雞烏龍麵吧!
台灣三大節慶拜拜的時候常常需要全雞，白煮全雞老是......(詳全文)
發表時間：2008-04-22 10:55 | 人氣：3981 | 回應：8
呃~對不起大家~
其實我拍了很多新的料理照片，但是一直沒空整理打食譜
其實畫了不少新作品，但是也沒空打文字@@
最近忙著準備給學生的教材，也努力想要怎樣讓學生可以學到實用而且可以運用的......(詳全文)
發表時間：2008-04-17 01:58 | 人氣：1419 | 回應：5
住在高雄的人,大概都知道這家愛河附近的【郭家肉粽】濃濃復古台灣味道的看板裝著一個大木桶,放著粽子從裝潢佈置到料理點菜的台子也是充滿傳統氣味花壁磚,陶地磚,木板凳跟木桌椅走進店裡就是清淡......(詳全文)
發表時間：2008-03-04 14:24 | 人氣：3416 | 回應：3
前幾天做的獅子頭還有一半，趁著家樂福特價買下49元的大白菜
趕快來享用清燉獅子頭的滋味吧～材料︰炸好的的獅子頭五顆、大白菜半個、紅蘿蔔半條、白蘿蔔十公分、冬菇三朵、半把金針菇。
1.......(詳全文)
發表時間：2007-11-01 03:17 | 人氣：3073 | 回應：6
...番茄的阿姨送來一條【郭魚】，不是吳郭魚喔～台語唸是【過魚】。不懂魚的我真不知道牠的國語正確名稱是什麼，據說是很好的海魚，大大的一條白肉魚，肉質細緻，少腥味，肉的口感不是軟嫩而是帶脆......(詳全文)
發表時間：2007-10-11 03:25 | 人氣：5549 | 回應：4
...買了很漂亮的里肌肉，拿一部份來作薑燒豬肉
這道簡單的日式家常菜，做法簡單但是滋味迷人
微辣的薑味提振食慾，更能促進血液循環增強體力
薑燒豬肉中加入的味霖跟糖讓燒好的豬肉增添可口的亮......(詳全文)
發表時間：2007-10-10 15:07 | 人氣：8646 | 回應：7
揚出大蝦
住在布袋港的阿姨送來一堆大蝦，有沙蝦有草蝦，肥美的大草蝦看起來就讓人垂涎，想想很久沒有做炸蝦了，就讓老公一次吃個夠吧～
輕薄酥脆的麵衣入口就在舌尖四碎，甜脆的蝦肉彈牙滋味......(詳全文)
發表時間：2007-10-03 11:56 | 人氣：2040 | 回應：8
夜裡漸濃的露水，清晨微涼的風都捎來秋天的足音
清爽的和食正適合轉換腸胃的季節
熊喵跟番茄兩個人只要吃館子，最偏愛日本料理
到日式超市買了一盒鮭魚卵、一盒飛魚子，加上剝好的帝王蟹腿......(詳全文)
發表時間：2007-09-18 14:13 | 人氣：1551 | 回應：3
熱燙的太陽晒的人精神委靡，腦袋發昏
渾身發熱只想吃冰品，沒吃正餐卻肥了肚子
夏天的廚房，大火快炒的台菜簡直是謀殺主婦
那就來個簡單料理，一次三道夏日食譜，爽口又開胃【紅酒醋佐烤雞肉......(詳全文)
發表時間：2007-08-01 14:19 | 人氣：2660 | 回應：10
濃郁強烈的大菜固然吸引人，但是天天吃畢竟太油膩
原本【熊喵廚房】大多是貼可以宴客的大菜，
今天貼些家常清爽小菜，讓有興趣動手的人可以輕鬆料理
就以今天熊喵家的晚餐當範例～
首先是......(詳全文)
發表時間：2007-06-13 03:27 | 人氣：1662 | 回應：3
